Kolektivo Tilburg — Restaurant in Tilburg

After many visits at this place last time we had last and very unpleasant experience. We went there to have a couple of drinks and on our way out we were overcharged with some drinks that nobody ordered. Special disappointment was when we were charged for attending to some kind of a "concert" where clearly nowhere was info that there was paid entrance. Although the entrance was free, to leave that place we...

We zijn hier naartoe gekomen dankzij al de goede reviews maar wisten absoluut niet wat we moesten verwachten.

Bij het binnenkomen werden we vriendelijk ontvangen en konden een tafeltje kiezen. we kregen niet meteen een menukaart wat ons op die moment een beetje verwarde. Kort daarna kwam de barman aan de tafel voor het drinken op te nemen en vragen voor te eten. Hierbij melde hij ons dat er geen specifieke menukaart is maar dat ze vooral een mix van gerechten serveren.

Op het eten moesten we wel een tijdje wachten (vermoedelijk omdat het ook allemaal heel vers is). Maar het was het wachten waard!

Bij het serveren kregen we een korte uitleg van wat de verschillende gerechten waren en we konden beginnen smullen. En smullen hebben we gedaan!

Kort samengevat, nietsvermoeden uitziend maar gezellig restaurantje. Leuke sfeer (zeer familair en open). En ontzettend lekker eten!

Als het je eerste keer hier is dan moet je een open mind houden en gewoon genieten. Het is zeker en vast een verdoken pareltje voor...

Visited Kolectivo for the first time for a wedding celebration, coming from abroad. Top location, super friendly and welcoming staff and owner. Probably the best traditional food I ate in a long, long time. Absolutely delicious. Whenever in tilburg, this is the place...