MIO gastro — Restaurant in Gdansk

Totalnie nie rozumiem zachwytów. Byliśmy już po rewolucji MG, z uwagi na pogodę usiedliśmy na zewnątrz. Miejsce totalnie nie pasujące do ciekawego wystroju wewnątrz lokalu - dwa niepasujące do siebie stoliki. Przy zamówieniu poprosiłam żeby pizza dla dziecka była podaną razem z zupa innego z gości, aby zdążyła ostygnąć aż zostaną podane dania główne. Długie oczekiwanie na napoje, ok 15 min. Po ok 50 minutach wjechała gorąca pizza, lekko ciepła zupa rybna i raczej letnia carbonara. Zwróciłam carbonare - wszak nie na letni makaron przyszłam ;) poza tym jedzony miał być w czasie gdy pozostali czekali na dania główne. Po kilku minutach Pani kelnerka przyniosła dania główne- lekko podgrzana carbonare, dla niepoznaki ze świeżo mielonym pieprzem, stek z baklazana i porchetty. Porcje raczej średnie, określone jako smaczne, ale niestety nie bardzo dobre. Najmocniejszym punktem była pizza. Rachunek za jedną zupę, makaron, 3 dania główne, pizze, 5 piw (0,33l) I lemoniadę 0,4 wyniósł bagatela 353 zł. Uważam że stosunek jakości do ceny był slaby, szczególnie że to osiedlowa knajpka a nie restauracja w Gdańsku. Dodatkowo Pani kelnerka zostawiona sama sobie w niedzielę, a przyznała rowniez że jest nowa (nie potrafiła wymówić nazwy wloskiego piwa), naprawdę niezbyt ogarniala sytuację... Gość siedzący za nami byl mocno zdenerwowany oczekując na swoje zamowienie - ok godziny czekania na carbonare. My niestety...

Zaskoczony jestem miejscem… zwłaszcza że pierwsze podejście było nie udane… Bo niestety było już zamknięte o pare minut po 20. Niemniej jednak jak już sie dostałem do Resteuracji, to obsługa i kucharz zrekompensował mi pierwsze podejście. Przesympatyczny Pan kelner / współwłaściciel (?), opowiedział mi o historii resteuracji MIO Gastro opowiedział z czego korzystają przy przygotowywaniu posiłków. Wielki plus! Wystrój spoko nic nie razi i nic się nie wybija. Fajna wystawka z włoskim produktami. Czułem sie jak u kolegi w gościnnie;) co do jedzenia: Otrzymałem dobre piwko Lagera Ichnusa do tego otrzymałem: Carbonare ( z własnoręcznie robionego makaronu) z pancetta i jajeczkiem oraz parmezanem. Dobry kremowy sos polecam. Pycha! Diavolo pizza w stylu neapolitańskim. Prawidłowa konsystencja pizzy, ładne brzegi bardzo dobra ale nie wybitna. Doczepić można się do sera ale może marudzę?

Wystrój 5/5 Obsługa 5/5 Pasta 5/5 Pizza 4/5

Podsumowując 5/5 polecam przy następnej wizycie w Gdańsku wrócę do tej knajpki...

Mmmmm... w końcu ktoś robi moja ukochana neapolitanska pizze! Blalabla babidabi! Jesteście w tym po prostu genialni. Często goszczę we Włoszech, i proszę! Można tutaj odnaleźć te smaki, co prawda w trochę spolszczonej wersji - ale to nie jest żaden minus, rewelacyjnie kuchnia sobie z tym radzi. Sos iście pomidorowy z mocną dozą ziół. Pesto fajnie wykręcone na orzechach włoskich, parmezan starty "po włosku" na delikatne i malutkie kawałeczki. A szara beza... wyrwała mi korzeń prosto z dolnej partii plecow!!1one Super! Na prawdę mega fajnie to wyszło.

A i bym zapomniał o buracie... taka właśnie powinna ona być! Chłodna, w stałej konsystencji, dającą się pokroić i cieszyć mięciutkim środkiem! Mega!

Pani Madzia na pewno swoimi wyrafinowanymi - jak pierożki babuni - kubkami smakowymi podciągnęła szczegóły co spowodowało elaborat genialności w mojej buziałce! Mmmm... Podziękowania dla Pani za stworzenie kolejnej fajnej miejscówki w Polsce!

Liczę, że utrzymacie ten standard - bo gdzie ja tera będę chodził...