Takún Córdoba — Restaurant in Córdoba

Muy pocas veces, todo marida con todo a la perfección. Desde que llamé por teléfono para hacer mi reserva, ya me sentí extraordinariamente bien tratado por un Sr. que sabe mimar una llamada con exquisitez, y mecer al cliente con sus recomendaciones sobre dónde le preparará la mesa -dentro mejor que en la terraza- dado el calor que hace, etc, etc, etc. Y llegué al local, y a pesar de que estaban todas las mesas reservadas, me dieron a elegir entre las que aún no habían llegado sus comensales, con esa elegancia que sólo saben dispensar los profesionales que en tan sólo minuto y medio, son capaces de conseguir hacerte sentir como en casa. Para hablar de las Espectaculares COSTILLAS DE ATÚN por ejemplo, la palabra Espectacular a pesar de parecer superlativa, no deja de resultar minúscula para calificar en su justa medida la relación Calidad-Cantidad-Esmero-Profesionalidad y Toque Final (La Salsa), con los que está preparado ese Plato. Ya quisiera Master Chef haber contado en alguna de sus ediciones con el mejor preparador de Postres capaz de hacer la mejor CREMA DE MASCARPONE CON FRESAS CONFITADAS, que ya quisiera Pepe saber que existe y que la hacen estos 3 Profesionales de TAKUN CÓRDOBA. En definitiva y no exagero, antes de hablar de lo que entre esos fogones se prepara tanto bien como mal, y mal no va a hablar nadie, sería aconsejable y por respeto, enjuagarse la boca con Agua Bendita. Mi...

Probamos la ensaladilla, los puerros, dos variedades de tacos, las quesadillas, el tataki y el lomo de retinto. Todo nos gustó. El local es bastante pequeño pero dispone de una amplia terraza en zona peatonal. Aspectos a mejorar: Sólo ofrecen una marca de cerveza de grifo (Cruzcampo) y otra de botellín (Águila sin filtrar). La justificación de la empresa fue que no tenían neveras suficientes para mantener frías más variedad de cervezas. Sólo hay tres bebidas para combinados: una marca de ginebra (Beefeater), otra de ron (no la recuerdo) y otra de whisky (Jameson). Nos dicen que que no les habían entregado las estanterías y que esta circunstancia les impide tener más botellas. Nos preguntaron un par de veces si podían retirar las copas de vino. La justificación fue que no tenían más y que las necesitaban en otras mesas. Nos fuimos con la sensación de que la apertura del negocio ha sido precipitada, o bien que se ha realizado con la mínima inversión a la espera de ver la...

Un lugar en Córdoba para comer algo diferente, para comer buen atún! Cuenta con un local pequeñito decorado con gusto y una terraza en un bulevar peatonal que intuyo muy agradable en primavera-verano! La carta es pequeña y tiene platos no tradicionales donde la estrella es el atún. Esta dividida en entrantes (tostas, guacamole, ensaladilla, tartar, puerros, etc), tacos (de atun, costilla, carrillada), desde zahara de los atunes (costilla de atun, tarantela de atun, quesadilla, huevos rotos con atun,etc), de nuestra tierra (solomillo ibérico y lomo de ciervo). Nuestra elección: 1/2 Ensaladilla con tartar: deliciosa!! El toque de tartar muy bueno! Tako de carrillada: perfecta combinación. Ración un pelín chica. Costilla de atún 🔝🔝🔝🔝🤤🤤 Huevis rotos, atun picante y algas: muy rico, sabor intenso, picante. En general todos los platos muy buenos!! Servicio atento y amable. Relacion calidad-precio correcta. En resumen un buen lugar para disfrutar de algp...