Hijo del Maíz - Antojería Mexicana — Restaurant in Madrid

¡El mejor restaurante de comida Mexicana al que he ido en Madrid! 🇲🇽

El día de ayer mi novio me recibió con una gran noticia “he reservado en este restaurante de comida mexicana”, y aunque al principio estaba un poco dudosa, porque la mayoría de los sitios mexicanos a los que he ido en Madrid, son una verdadera decepción, confié en su buen gusto por la comida, porque él había ido hace un tiempo y como es de costumbre logró sorprenderme para bien

🍽️La comida: a continuación presento todos los platos que consumimos en el lugar, y mi opinión sincera de cada uno de ellos siendo mexicana:

🇲🇽Chilaquiles en salsa roja con pastor: ¡Wow!, me recordó exactamente a lo que saben unos buenos chilaquiles en México, cada bocado fue de lo más delicioso, la carne era muy buena y la salsa ni que decir, este plato es un imperdible del sitio, yo le doy un 10/10 🤌🏻 🌮Quesabirrias: México utiliza muchos chiles que aquí son muy difíciles de conseguir y muchos procesos de cocción que también son difíciles de ejecutar y a pesar de qué la birria es uno de esos platos que requiere de muchos ingredientes complicados. Este lugar ha conseguido darle un sabor muy acertado. Yo le doy un 8.5 /10 🌮Alambre de ternera: ¡Brutal! Este plato ha sido de lo más delicioso que hemos comido en el sitio, si, o si tienen que pedirlo, otro puntazo que quiero agregar es que tenían salsa picante de habanero, y una de macha que era muy muy buena (la de habanero me gusto más por el picante) este plato es un 10🤌🏻✨ 🌮Tacos de cochinita: Yo viví 8 años en Yucatán, entiendo perfectamente el proceso de elaboración.he probado infinidad de tacos de cochinita en Madrid y todos son lo más alejado que existe a la cochinita, el día de ayer en este sitio me lleve una sorpresa, el sabor es lo más parecido que he probado en españa, así que por eso les doy un 8.5 de 10

🌽Pan de elote: éste es un clásico en México, que no se deben de perder en este sitio, debo decir que es bastante bueno, aunque sé que pueden mejorarlo, la porción de maíz que se ve que tiene la mezcla, es bastante buena, realmente bien ejecutado, le pongo en 8.5 de 10

🍸Bebidas: Margarita de Mango: 9/10 Margarita de maracuya: 10/10 Margarita de Jamaica: (bastante dulce) 9/10 Margarita de tamarindo: 10/10

💸Relación calidad precio: Los costos son ligeramente elevados, pero teniendo en cuenta lo que te ofrecen, siento que cada plato vale totalmente el precio que tiene, contemplando la zona, y lo complicado que es conseguir los ingredientes de México, por eso para mi es un 9/10

📍Sitio: el sitio es agradable a la vista, me gusta que no esté retacado de cosas “mexicanas” como la mayoría de los sitios en Madrid. tiene un estilo muy similar al minimalista, da mucha calma, y aunque creo que puede ser mejor mi calificación sería 8/10

🕴🏻Servicio : Nos atendió Luis ha sido un chico sumamente amable y que además ha tenido mucha certeza a la hora de recomendar platillos de la carta, así que para mí este chico merece un aplauso, y este apartado un 10/10 👏🏻

🍽️Variedad del menú: el menú es bastante amplio, considerando que aunque muchos platillos de México, quisieran traerse a españa, podría ser complicado por la aceptación y la traída de los ingredientes, este Restaurante maneja cosas básicas,lo único que a mí me hubiera gustado ver es una variedad de postres más mexicanos que no sólo fuera el pan de elote, en general 9/10✨

📝Siempre me pregunto al conocer un sitio si regresaría a el, y este es un rotundo ¡SI!, me quedé con ganas de probar más, mi novio se quedó con muchas ganas de tomar más margaritas, porque realmente eran deliciosas como toda la comida,como mexicana, yo les diría que vale total y completamente la pena visitar este sitio y dejarse llevar con los sabores tan deliciosos que tiene para ofrecer, también debo mencionar que fueron muy amables y al final nos dieron una cortesía (chupitos) realmente estaban muy buenos , nos hicieron sentir como en casa , por eso yo regresaré junto con mi novio y recomiendo ampliamente, este sitio para mi es...

No manches guey! I never imagined I'd find such great Mexican food so far away from Mexico. The quesabirria was amazing. There were many unique options as well. I'd recommend a table salsa with tortilla chips. They do provide a plate with just a handful of tortilla chips with a tiny condiment cup of salsa verde. I'd typically use that amount on about three chips. I'm assuming this is to cater to the idea of tapas. Just remember you're a Mexican restaurant. I'd also recommend providing jalapenos. They do have a great habanero salsa and a decent selection of mezcal and tequila. - I want to be clear that this is absolutely a five-star review. I'm not complaining, just providing some ideas that would take this already fantastic restaurant to the next level. - Great service too....

I found it to offer a decent dining experience. While the food was enjoyable, I must admit that the prices seemed a bit steep considering the quality and portion size provided.

However, I was pleasantly surprised by the homemade/freshly made tortillas, which added a delightful touch to the meal. Despite this, I couldn't help but notice that some of the dishes were missing that essential Mexican flavor profile that I was hoping for.

On a positive note, the ambiance was inviting, and the service was attentive and friendly, enhancing the overall dining experience.

In conclusion, while this restaurant has its strengths, including the ambiance and service, the high prices and slight lack of authentic Mexican taste may leave some diners...