SUMO Francisco Silvela — Restaurant in Madrid

⭐ Reseña ⭐

NO LO RECOMIENDO EN ABSOLUTO. ORGANIZACIÓN FATAL.

El pasado viernes 24/01/25 fui a comer a este buffet a la carta con un grupo de 11 personas a las 15:30 hrs. El sistema de pedidos funciona a través de una app, así que para organizarnos mejor nos dividimos en dos grupos. Cada persona podía pedir tres platos por ronda.

Desde el inicio, la experiencia fue un desastre:

❌ Problemas con los pedidos • En mi primera ronda pedí tres platos, pero solo me trajeron uno. Los otros dos, que eran sushi, nunca llegaron. • En la segunda ronda, viendo que solo había comido un plato, pedí tres más. De nuevo, solo me trajeron uno. • Cinco de los once que estábamos en la mesa tuvimos el mismo problema. A uno de mis amigos le fue incluso peor: pidió todo sushi y solo recibió uno, el más simple de todos. • Mientras tanto, el resto del grupo sí recibía platos con normalidad: gyozas, arroces, pato, rollitos… Ellos nos compartían comida porque veían que no nos traían nada.

❌ Atención y falta de solución • Durante toda la comida, avisamos a tres meseros distintos de que faltaban platos. Todos nos dijeron “ahora lo aviso”, pero nunca pasó nada. • A las 17:00 hrs la cocina cerró y aún seguíamos esperando los platos que habíamos pedido. • Nos traen la cuenta sin habernos servido lo que pedimos.

❌ Mala gestión de la gerente • Cuando llega la gerente Luisa y revisamos juntos las comandas, contamos hasta 9 platos que nunca nos trajeron (y dejamos de contar…). • Su solución: hacerlos en ese momento o darlos para llevar. • Ninguna de esas opciones era válida: todos los demás ya habían terminado y nos íbamos directamente a un teatro, por lo que no podíamos llevarnos la comida. • Como “compensación”, nos dieron unos postres, pero ni siquiera a todos.

❌ Conclusión: una experiencia pésima • Yo pagué 21,40€ por dos platos y un postre para llevar. (En un lugar de buffet en el que pedí en total 6 o 7 platos…) • Tuvimos que pasar un mal rato, reclamando lo que simplemente era justo. • La comida es rica, pero la falta de organización y la pésima atención lo arruinan todo.

Si buscas un sitio donde se respete tu pedido, te atiendan bien y no tengas que pelear por lo que pagas, este NO...

Super clean and nice place... I tried and to an all you can eat buffet i got impressed, the location is good, the place is amazing and the interior design really peaceful and neat, modern... The seafood selection, fresh and with a good variety. You take what you want and they cook it right in front of you! The meat selection with impresive cuts, its also grilled in front of you... The sushi selection is fairly good... The oriental selection its really good too... I will stay away from the desserts other than the ice creams (lemon is delicious) the staff extremely friendly... Really a good choice and one of the best all you can eat ive tryed...

This place has nothing to go with Grill, it has typical sushi dishes listed on the menu. I found it rather inconveniant that orders have to be placed through your personal phone. When submitting the second order, "Error procesando pedido" showed up on the screen, so I submitted the order again. But then it turned out that both orders went through when the waiter served us 2 x same meals. We explained what has happened and extra portions were taken back to the kitchen. Salmon tartar was a disapointment - it contained a lot of acovado and very little salmon. The place is massive with lots of tables and is nicely...