XiaoLongKan Hot Pot Oviedo — Restaurant in Oviedo

The concept is simple yet fun: you cook your own selection of fresh ingredients, from tender meats and noodles or so to crisp vegetables, in a flavorful broth of your choice. (3options). The staff are attentive, explaining the cooking process and offering tips for an optimal meal. The variety of sauces allows you to customize each bite to your taste. Overall, Hotpot is a fantastic spot for friends or family gatherings, with a lively atmosphere and delicious options. I am looking forward for...

Fatal, para no volver. Nos tocó una mesa en planta baja y llegar allí ya fue todo un desafío, el suelo está muy resbaladizo por el vapor. A lo largo de toda la comida, nos atendieron 3 ó 4 personas diferentes, les pedimos orientación y ninguna nos explicó cuál era el proceder del hotpot ni cómo funcionaba el fogón. No explicaron nada de nada, servicio pésimo y sin ganas. Sólo avisaron de que estábamos pidiendo demasiada comida (menos mal que no hicimos caso porque al final pasamos fame). Tampoco avisaron de que en la planta de arriba había un selfservice con ingredientes y salsas para condimentar tus platos. Gran error y una pena porque nos perdimos lo mejor. Después, a mitad de la comida, uno de los camareros vaciló a un comensal, tocando sus cubiertos, su comida... nos pareció todo fuera de lugar, de mala educación y poca higiene. Al lado de nuestra mesa, dejaron un carrito lleno de palillos y pensábamos que era uso exclusivo del personal, para apoyar platos... Pues no. Luego, nos dimos cuenta de que había utensilios, como un aceite para paliar el picante y un cucharón para servir que nos hubiera facilitado mucho más la experiencia. Increíble que nadie del servicio nos lo hubiera ofrecido. Tampoco las jaulas para cocer, que vimos a posteriori en fotos de internet. A comentar que éramos 7 personas y los platos no cabían en la mesa. Y el variado de verduras era lechuga, lechuga y más lechuga. Conclusión: baja calidad de la comida, muy caro para lo que comimos y...

Pues a modo personal no me ha gustado y me parece caro y ahora me extiendo un poco.

Los precios no es que sean elevados pero la salsa encarece el resultado con lo que puede parecer barato pero al final la cuenta sube.

En nuestro caso pedimos ternera con leche, plato de setas, chipirones, mollejas y gyozas, más bebidas y fueron algo más de 80 euros sin postre. Antes comia mucho pero ahora parezco un jilguero y me daban ganas de comer algo fuera para poder decir que al menos quede bien.

Lo que mejor estaba fue el plato de setas. La ternera se encogía dentro de la salsa en la preparación a poco que la dejara un poco en la salsa, los chipirones quedaban en nada como la ternera, las gyozas salieron de un congelador, las mollejas daba igual lo que hicieses con ellas que quedaban como goma dura; lo único las setas pero para comer setas...

La experiencia por algo distinto bien, los camareros muy atentos y simpáticos, y el sitio está cuidado y limpio.

Yo no repetiré. Hay muchos sitios en Oviedo donde comer mucho mejor, con mucha mejor calidad en sus productos y a mejor o igual precio. He salido con mi mujer muchas veces a comer y hemos pagado mucho y poco pero siempre hemos comido bien, aquí, lo siento, pero no.

Muy bonita la novedad...