Pizza-Kurier Fratelli — Restaurant in Köniz

Kurzfassung als Stammkunde seit mehr als 20 Jahren: Beste Pizza und Cordon Bleus überhaupt, hergestellt im Familienbetrieb und fast beliebig zusammenstellbar. Das wird immer seltener!

Längere Fassung: "Fratelli" ist mir seit Kindesbeinen ein Begriff als Synonym für "Pizza" bekannt. Meine Eltern holten immer Pizza bei Fratelli. Ich selbst habe zwar erst vor 20 Jahren selbst einen Fuss in das Restaurant gesetzt, aber die Pizza habe ich vorher gekannt und geschätzt. Dieses Restaurant ist ein kleiner Familienbetrieb. Er ist so klein, das man bei Personalmangel vereinzelt dem Chef persönlich beim Pizza ausliefern begegnet. Eine sehr nette und zuvorkommende Familie. Bestellen tue ich in der Regel alle 1-2 Monate. Ich habe damit mindestens über 100 Bestellungen getätigt und nach solch einer Zeit empfinde ich ein Review als angemessen. Vor allem, da ich abgesehen von 2 kleineren Vorfällen immer pünktlich mein Essen bekam (Davon wurde 1x mir sogar telefoniert das es zu spät wird und 1x waren es "nur" 15 Minuten Verspätung. Top!).

Die Pizza hat für mich die perfekte Balance aus Teig, Käse und Belag. Fast überall ist die mir eines davon Zuviel, nur bei wenigen Pizzerien nicht. Und da dies die einzige Pizzeria in der Region ist mit dieser Balance, ist es offensichtlich das ich immer wieder zurückkomme :-D Wenn einem das bestehende Pizza Menu nicht gefällt, so lässt sich die Pizza fast von Grund auf selbst zusammenstellen. Und wenn man sich "ausversehen" eine bestehende Pizza baut, so ist diese weder günstiger noch teurer. Eine Transparenz welche ich an vielen Orten vermisse.

Was fast übersehen wird sind die hausgemachten Cordon Bleus. Erst vor etwa 4 Jahren habe ich entdeckt, das es dort die besten Cordon Bleus von ganz Bern gibt. Gleich wie zur Pizza Karte, lässt sich das Cordon Bleu beliebig zusammenstellen. Du willst Raclette Käse statt Emmentaler? Wird gemacht! Du willst Zwiebeln, Knoblauch und Peperoncini in dein Cordon Bleu? Kein Problem. Das einzige was ich bislang nicht reingearbeitet gesehen habe, war das Ei. Die Preise erscheinen auf den ersten Blick etwas hoch, dafür gibt es eine üppige Portion (250g) und sogar ein XXL Cordon Bleu (500g). Das einzige kleinere Manko das ich bislang bemerkt habe ist, das bei den Beilagen beim 250 g Cordon Bleu nicht sehr viel geliefert wird. Und die Pommes Frites sind halt typische Gastronomie Pommes Frites welche man überall bekommt. Man kann ja nicht überall besser als der Rest sein ;-)

Alles in allem hoffe ich von ganzem Herzen, das Fratelli noch lange in unserer Region in dieser Form erhalten bleibt. Solange ich hier lebe haben sie definitiv einen Kunden fürs Leben gewonnen!...

Cordonbleu sind mega, 10/10!!!

Leider nur SUPER gut bei selbstabholung. Die Pommes kommen auf Lust und Laune des Akteur an der sie zubereitet. Meistens aber auch die besten Pommes in Bern (neben Venezia Bümpliz).

Der Inhaber wirkt ein wenig gelangweilt aber es ist ok, stört nicht gross und ist sein Geschäft.

Hingegen der Lieferant, gestern (dem 12.08.2021) ich bestelle 50min vor Geschäftsschluss ein Cordon Bleu, 15min später erhalte ich einen Anruf den ich verpasste und 10 Minuten später beantwortet. Ich rufte 5x bis es aufhörte zu klingeln an. Da hatte Fratellipizza noch ca 20-25min geöffnet. Nie ein Rückruf oder eine entgegennahme meines Anrufs.

Als ich am heutigen Abend erneut gegen 21:45 eine Bestellung über die Webseite aufgegeben habe, erhielt ich meine Bestellung. Der Lieferant hingegen wirkt etwas genervt zubeginn der Übergabe und meinte direkt

"kann ich dich bitten früher zu bestellen, ich hätte um 22uhr Frei"

Was kann ich als Kunde dafür, dass die Öffnungszeiten so angegeben sind. Bitte löst eure Probleme aber schiebt sie nicht auf den Kunden der bezahlt???? Und das nachdem was schon am vorabend abging. Als ich dann noch zuviel Geld gegeben habe und genaues Rückgeld wollte, gab er es mir noch falsch zurückgeben und als ich auf den blöden Franken insistiert habe, sagte er direkt Tschüss, packte zusammen und man sah ihm den Wut im Gesicht an.

idk, geht einfach vorbei, Kollege hat mir gleichzeitig auch noch storys von 2 Bestellung erzählt, da würde man fast...

Jähzorniger Chef, NIE WIEDER. Jetzt wo ich die vielen enttäuschten Rezensionen sehe, wird mir klar, weshalb der Chef so frustriert ist. Dass er seinen ganzen Frust an einer x-beliebigen Kundin auslässt, sollte allerdings nicht passieren. Aufgrund eines Missverständnisses tat er mir gegenüber seinen Unmut kund. Dies in einer sehr aufbrausenden, unfreundlichen, vorwurfsvollen, beschuldigenden und unhöflichen Art und Weise. Als ich versuchte, ihm die Situation zu erklären, fiel er mir wiederholt ins Wort, weigerte sich, mir zuzuhören und schrie mich an. O-Ton: "Wenn ich sage, dass die Pizza um 17:15 fertig ist, haben Sie um 17:15 hier zu stehen!!!" Anmerkung: Während er mir diese Worte um 17:22 "an den Grind warf", WAR MEINE PIZZA NOCH NICHT EINMAL VORBEREITET und seine Aussage somit absolut widersprüchlich und überflüssig. Im Nachhinein bin ich froh, war die Pizza nicht bereit, denn von dort werde ich nie wieder...