豚將日本拉麵-台中梧棲店 — Restaurant in Taichung

為什麼味增拉麵要加豆芽？ 還有員工在煮拉麵時在吃冰棒... -------以上為小朋友幫我打的感想------ 下面既然業主出來回應，那小弟就不客氣直說了，今天您開店，我們是顧客理當吃過就算了，好吃收起來下次再努力光臨，不行笑笑過了並無傷大雅！ 今天光臨貴拉麵店想著就是您店有日人拉麵店的精神在服務客戶才去光臨，但今日前去用餐貴店的煮麵師傅一手持紅豆冰棒一手幫攪拌拉麵？？這是日人拉麵應有的煮食風格嘛？ 當然可能您會覺得小弟反應過頭！今日回您這留言對您店的評價傷害，但畢竟做食物的要尊重食物，尤其是您開的是日本拉麵館，要做拉麵館沒拉麵職人精神那算什麼拉麵店呢？ 您這店應該還是連鎖的吧？給您的評價若能修改希望再降一星，連業主都不能要求做拉麵的精神而扣，至於豆芽菜抱歉這是我們用餐者沒事先說明您們放了，故小兒反應錯誤，小弟道歉！！ 畢竟貴店難得開店梧棲，純希望更好，顧留此言希望能深思改進，若說過頭不合您意，再此道歉店是您的，顧客能不能回也是...

今日餐點為 1.博多豚骨拉麵 150元 2.辣味僧叉燒飯 45元 3.酥皮豆腐 60元 4.韓式泡菜 45元 整體餐點評分我可以給予到4.5分， 豚骨拉麵非常濃郁的湯，但是不知道為什麼最上方的麵幾乎是涼的，所以扣分。 2.辣味僧叉燒飯，不會到很辣，基礎的微微辣（桌面上都有放辣油可以自己斟酌取用），因為辣味讓味僧變得非常香這點給予肯定。 3.酥皮豆腐給予滿滿的肯定，表面非常酥脆豆腐非常滑嫩，口感非常棒，第一口咬下去有淡淡的玉米香，我很喜歡這個味道，再加一點七味粉應該挺不錯的，但我沒有嘗試哈哈 4.韓式泡菜中規中矩，沒有太特別的地方，口感脆脆的不錯但吃起來味道比較淡。

服務評價，我相信做服務業的一定都有情緒在，畢竟我也曾做過服務業，但我建議你們還是別把情緒施加於客人之上吧，就單純只是餐點名稱沒聽清楚，也跟你說了，不好意思 麻煩再說一次，再說一次臉就在臭，說話方式也在衝？ 總而言之 很抱歉...

「根本不知道自己在賣什麼的拉麵店。」

這家店真的超扯。 一走進去，服務態度就讓人傻眼，臉臭得跟欠他錢一樣，點餐講話冷冰冰，完全沒半點想做生意的樣子。 吃個飯還要忍他擺臉色，心情直接壞掉。

然後麵，超難吃。 說是日式？一點風味都沒有，湯頭淡到像洗碗水。 說是台式？更不像，完全沒有香氣，沒靈魂、沒感覺。 講白了就是四不像，吃完只覺得浪費胃。

我真的搞不懂，這家店到底想賣什麼？ 想走日式走不好，想台式也不像樣，結果就是一碗「不知道自己在幹嘛的麵」。

結論： 態度爛、麵難吃、味道四不像。 你要是珍惜自己的錢和胃，千萬別走進去。 一...