Bodega Noble San Javier — Attraction in Córdoba

"Bodega Noble", located in the picturesque region of Traslasierra, Argentina, is a family owned winery and rural hotel, run by Nicolas Jascalevich, a world-class winemaker, in a natural environment on the slopes of the Champaqui peak, the near 3,000 m highest mountain at the Cordoba range. "Noble" wines have been many times awarded national and internationally, their production numbers are limited in a clear bet for quality and environmentally sustainability. Besides wine tasting, "Bodega Noble" offers its visitors a peaceful atmosphere to enjoy nature and traditional country lifestyle, with the possibility to stay the night in its timber houses lodgement known as "La Jara", built with original materials following the old style architecture patterns typical from this part of the world. Nicolas, aka "Picu", and his family are genuine hosts and they'll make sure your experience turns into an unforgettable memory. Definitely worth the visit, surely you'd rather stay than...

Que linda bodega!! Del estilo que nos gusta, bien familiar y con una muy rica historia de cómo lograron tener esa hermosa bodega. En su producción presenta varietales jóvenes, reserva y gran reserva (Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah) tienen también una hostería donde te ofrecen poder hospedarte en ese lugar tan maravilloso y tranquilo. No pudimos conocer al enólogo porque justo no se encontraba en el lugar, pero la guía que nos atendió nos trató de maravilla y fue quien nos contó toda la historia de la bodega. Si andan por Traslasierra…no dejen de conocerla Felicitaciones a todos los que hacen posible que podamos disfrutar de los vinos...

La guía excelente. Explico todo el proceso del vino y nos mostró la cava y el viñedo. Probamos un Malbec y un Merlot, muy ricos con sabores bien frutales que seguramente se lo dan hierbas aromáticas y los frutales plantados alrededor. Nos llevamos un Rose para degustar en casa.

Es excelente que diversos productores y enólogos estén retomando la actividad en la zona, la cual se había perdido en los 90', uno de los motivos fue la privatización y desaparición del sistema ferroviario en Argentina.

Gracias por apostar a la actividad vitivinícola, para los que somos amantes del...