Bodega Chayee Bourras — Attraction in Mendoza

Impresionante visita guiada a los viñedos de la bodega. Hermosa la atención de Carla, quien en primera instancia fue la guía por las instalaciones y posteriormente fue la encargada de traernos los platos a la mesa y las distintas variedades de los vinos de la casa, a la vez que daba las explicaciones de cada cosa y con la mejor predisposición en todo momento.

El lugar es un sueño y comer al aire libre, debajo de la arboleda en una tarde soleada es de las mejores experiencias que cualquier persona puede esperar.

La comida fue desde principio a fin un placer al paladar, hemos probado cosas que normalmente no son de nuestro agrado y en esta oportunidad estuvieron por encima de nuestras expectativas. Dejando aclarado además que dos de nosotros, consumimos productos SIN GLUTEN, los cuales también estuvieron muy por encima de las expectativas, lo cual se agradece y mucho.

Respecto a los vinos que producen, no podemos dejar de destacar que nos hicieron probar de todos ellos y cuando quisimos repetir alguno, no hubo problema alguno. Una maravilla en cuanto a la atención.

En cuanto a la calidad de los mismos, se nota que son vinos de exportación y que saben lo que hacen, no puedo dejar de recomendar el Pagano Malbec (párrafo aparte para su etiqueta lo cual nos pareció una maravilla), el Bonarda Reserva (el que más me agradó) y la joya de la corona, el Encanto Bonarda (el premium de la firma).

Totalmente recomendable la visita a esta bodega de autor. Una experiencias que NADIE debería perderse si pasa por esta hermosa ciudad...

Fuimos a cenar, con la propuesta de san valentín que era un menú de 4 pasos. Los platos estuvieron bien y con una linda presentación, por ahí estaría bueno que los pasos tengan alguna coherencia entre si ya que comimos geishas de salmón, pastas y ribs de cerdo con barbacoa a mi entender podrían trabajar en esa propuesta. Destaco la atención de los mozos y la belleza del lugar, ya que comes debajo de los parrales. Les bajo la calificación por qué solo operan con transferencia bancaria y efectivo lo cual es raro en una bodega de estas características que en el año 2022 no reciba tarjetas de débito y crédito y que no lo comuniquen al realizar la reserva, ni en ningún momento hasta que...

Un restó con la posibilidad de comer platos gormet del día, en una galería cubierta por su tradicional parral y a la vera de una pequeña y moderna bodega con sus viñedos de uva bonarda y su precioso jardín arbolado como marco. El chef y su esposa, los dueños, nos atendieron con gran simpatía y predisposición mientras degustabamos un menú gourmet realmente soñados. Todos los vinos que degustamos en el almuerzo, elaborados en su bodega, son realmente de una calidad destacable, redondos, un placer absoluto en la boca. Destaco el rosado de bonarda, perfecto, que vino al final con una tarta de de futos del bosque con masa de harina de almendras. No...