Bodega HUMBERTO CANALE — Attraction in Municipio de General Roca

A Bodega Humberto Canale é a mais antiga da Patagônia. Vale muito a pena fazer uma visita para conhecer a propriedade e a vinícola. Assim que chegamos fomos recebidos com um pôr do sol inesquecível, aliás, as cores do céu nesta região são únicas e cinematográficas.

Fundada em 1909 a história da Vinícola Humberto Canale se confunde com a própria história de General Roca. Humberto, o fundador, implantou um sistema de produção profissionalizando os moradores da área e trazendo gente de outras regiões, mudando completamente a situação precária em que viviam e praticamente dando origem a cidade.

O primeiro ponto da visita foi no museu, fomos recepcionados e conduzidos por Juan Gabarito que trabalha a mais de 50 anos na bodega e nos mostrou orgulhoso os utensílios utilizados pelos pioneiros dos vinhedos da propriedade.

Hoje quem comanda a bodega é a quarta geração da família Canale. Ficamos surpreendidos com a emoção e o comprometimento de todos no processo que combina técnicas artesanais e alta tecnologia.

A propriedade conta com cerca de 150 Ha de vinhedos próprios no Alto Valle do Río Negro, 30 Ha no Valle Medio, além da contribuição de mais de 150 Ha de produtores associados. Isto tudo garante uma produção anual acima de 1 milhão e 500 mil garrafas.

Tivemos a honra de degustar os melhores vinhos da bodega apresentados pelo enólogo Horacio Bibiloni por entre os enormes barris de carvalho com capacidade para 20 mil litros cada um. “Aqui é um lugar onde literalmente respiramos vinhos” brincou...

Frustración es mí sentimiento. La bodega Humberto Canale forma parte de la ruta del vino de la provincia de Río Negro y en su página web publica que se hacen visitas guiadas de lunes a viernes a las 10 y a las 16 hs. Fuimos a las bodegas el día viernes 7 de diciembre a las 10 hs para hacer la visita guiada. Después del madrugón en Zapala y tras recorrer muchos kilómetros logramos llegar a horario a la ansiada visita de la bodega. Sin embargo no fue posible realizar la visita porque la guía se tenía que ir y nos dijo que nos anotaba para las 16 hs. Apelamos a su buena voluntad explicándole que estábamos de viaje hacia Bahía Blanca y esperar 6 hs para hacer la visita no era posible. Además en la web no advierten que se debe reservar turno sino lo hubiéramos hecho el día anterior. El señor de la guardia del portón de entradas también trató de hablar con la guía para que accediera a recibirnos pero persistió en su negativa. Nos retiramos frustrados y con bronca. Fuimos a la oficina de turismo de Gral Roca y dejamos constancia escrita de lo sucedido. Se comprometieron a hablar con la bodega para que como miembros de la ruta del vino cumplan su compromiso con los turistas. Agradecemos a la oficina de turismo que nos atendieron amablemente y nos dieron una alternativa de visitar la bodega de Agresti. Fue muy interesante la visita de bodegas Agresti en dónde hacen vino espumante. Muchas gracias al señor que nos atendió y nos contó el proceso de...

Hermoso lugar y su gente divina. Fuimos a una cata y tapeo, que comenzo debajo de una arbol afuera del restaurante de un lado y parras con uvas del otro. Continuo con un vino rosado de merlot dulce muy rico, siendo q no me gustan este estilo de vinos dulces, eso acompañado de una tablas de queso y aceitunas. Luego volvieron a darnos otro vino el cual era un suavignon blan y semillon excelente vino, mientras caminabamos por los viñedos, contandonos la historia de la bodega, sus plantaciones, fechas de cosechay demás. Luego fuimos a la bodega y nos mostraron el edificio original de mas de 110 años que aun sigue funcionando. Volvimos al patio del restaurante, donde nos sirvieron bruchetas y empanadas coronando con la estrella del día un merlot reserva espectacular, mienstras transcurría la noche sirvieron un malbec que como no soy amante ni siquiera me gusta el malbec no podré decir como me resulto. La visita comenzó a las 19 hs y terminó cuando decidimos irnos, casi a las 23 hs.

Super recomiendo hacer...