Fazenda Babilônia — Attraction in Região Geográfica Imediata de Anápolis

Experiência única em culinária e acolhimento regional! Se foram apenas uma vez para Pirenópolis, têm que considerar seriamente fazer uma refeição neste local. Até para nós, que não somos nativos de Goiás, vários dos pratos são "exóticos" - carne de rendenho à moda da casa, matula de galinha, pau a pique, trouxinha da sinhá, entre outros. Em particular, gostei dessa trouxinha - lembra um pouco uma pamonha, mas meio mole. É feita com coalhada, fubá de milho e abóbora madura. O acolhimento é excelente - desde o contato inicial com Bruna via WhatsApp, que inclusive permitiu um pagamento por pix, pois geralmente é feito via site, mas que não funcionou para mim. Depois a Daniela e as cozinheiras todas gentis - sempre que precisávamos algo (pedi para encher a minha xícara de café umas 5 vezes), estavam a postos. Tivemos também a grata experiência de conversar com a proprietária, Dona Telma, que passou para saber como estavam os convidados. É essencial planejar bem essa refeição tipo brunch, a qual é virtualmente impossível comer por completo. Nós viemos do DF sabendo que o check-in na pousada dem Piri seria depois do almoço e assim planejamos de estar no horário entre 11h30 e 13h30. Como a pousada em que ficaríamos inclui um farto café da manhã, se fosse na volta pra casa, teríamos marcado às 14hs. Como fica um pouco afastado do centro da cidade, não consideramos para um dos almoços, mas há cachoeiras por perto e poderia ser um local para ir depois da cachoeira. Enfim, tem que se planejar bem.

Detalhe: não fizemos a visita dessa vez, pois foi a nossa 2a ida. Vale a pena e está inclusa, mas queríamos curtir o máximo de tempo em...

🤩 Essa é uma das Fazendas icônicas do Brasil, desde 1800

Quem aí já teve a oportunidade de visitar a @fazendababiloniapiri ? Quem nunca visitou, está perdendooo! Um dos meus locais preferidos para se tomar um belo CAFÉ SERTANEJO, um resgate antropólogico da culinária goiana. E, temos uma aula de história da fazenda interessante de presente 🎁 (ver horário da visita guiada)

✨A Arquitetura é impressionante e rende ótimas fotinhas. O resgate da Fazenda Babilônia não se resume somente ao patrimônio e história. A Fazenda tem o cardápio que oferece mais de 40 opções entre variedade de doces, bolos e pães e pratos típicos que resgatam receitas antigas, típicas de um Goiás rural e antigo‼️

🍊 No cardápio NÃO ha suco de laranja (pra mim não foi um problema porque haviam outros sabores de sucos)

🎟 Ingresso - R$ 132,00/pessoa Funcionamento: Sex| Sab| Dom | Feriados 🕰 9h as 16h

🥰Você gosta de conhecer Fazendas? Já visitou alguma ?

#pirenópolis #piri...

Soube da existência da Fazenda Babilônia num programa do Globo Rural de 2015. Fui visitá-la em maio/2018 e voltei hoje, em 17/11/2018. Sou de Mato Grosso do Sul e, de tanto que gostei, apesar da distância, voltei no mesmo ano. A fazenda tem cheiro, som e gosta da roça. Retrata o Brasil Colônia, da época em que se fornecia a produção ao litoral (e se buscava dele o que não se produzia no centro-oeste) por meio de carro de boi. A fazenda ainda guarda dois enormes. Quem visita vê galinha, porco, vaca, boi carreiro (com chifres gigantes), pavão. Vê também a capela, provavelmente construída por alguns dos 200 escravos que chegou a ter. A fazenda tem monjolo, tachos, engenho. A cozinha é a estrela local, onde é servido café da manhã sertanejo que é na verdade um almoço, de tão farto e delicioso. Nessa segunda visita, conheci Dona Telma, a proprietária, transbordando história e...