Moinho Hillebrand — Attraction in Região Geográfica Imediata de Caxias do Sul

Certamente você não conhece esse lugar, mas precisa conhecer urgente. O Moinho Hillebrand fica na saída de Nova Petrópolis em direção a Gramado, e por isso não fica exatamente na rota mais turística. Talvez por isso mantenha um ar familiar e caseiro, muito parecido com a atmosfera que encontramos no Caminho das Pedras em Bento Gonçalves.

O moinho é realmente um moinho antigo, onde as rodas d'água estão operacionais e é possível ver toda a operação que funcionava no entorno, como uma madeireira e a fabricação da farinha. Também é possível apreciar o curso da água que passa por debaixo da rodovia e é captada para mover as rodas. Está tudo muito bem conservado, e há uma preocupação em fazer o visitante se situar com diversas informações e sinalizações. Além de um ser um acervo histórico belíssimo (em excelente estado de conservação), o moinho oferece um parque ótimo para descansar, banheiros elegantes e limpos, e claro, o restaurante Jardim do Moinho que está na mesma propriedade.

As crianças ficam bem assistidas aqui, pois há uma pracinha com brinquedos, casinha de boneca, e um diferencial: brinquedos antigos como triciclos e carrinho de lomba para os pequenos conhecerem os brinquedos de uma outra era.

O moinho fica aberto apenas aos sábados e domingos, demais dias somente através de agendamento. A visitação é grátis, mas certamente você irá conhecer o restaurante. O estacionamento é bem acessível na beira da rodovia, e há uma loja onde podem ser adquiridas lembranças. Visite com a família e traga ótimas recordações.

Meu sistema de avaliações: 5 - Superou as expectativas. 4 - Entregou o que prometeu. 3 - Escorregou em algo. 2 - Apenas deu pro gasto. 1 - Não...

Uma alegria ser recepcionada pelo Sr. Claudio Hillebrant em trajes típicos. Desta vez fui com um grupo de 23 pessoas e fomos muito bem recebidos e aí fiquei sabendo que há poucos meses a propriedade foi reformulada e agora há um Biergarten, unindo modernidade e preservando a parte histórica. A atração turística fica localizada na divisa das linhas Brasil e Imperial, na ERS 235, km 11. Funciona de quinta a domingo, das 10 às 18. O moinho funcionou de 1878 a 1977. Tem valor histórico, arquitetônico e cultural e agora abriga outros atrativos tornando-se um bom lugar para tomar um chopp, vinho e apreciar a culinária típica alemã. A parte do Biergarten funciona mais nos fins de semana, mas acredito que nos meses de férias escolares quando tem mais movimento possa funcionar também na quinta e na sexta como acontece com a visitação. O Sr Cláudio explica como se fazia farinha que atendia diversas famílias. Na propriedade também era feito o óleo de amendoim e semente de abóbora para as lamparinas de iluminação. Na serraria, uma aula só rê tipos de madeira e como era difícil o trabalho dos imigrantes ao serrar toras de madeira e ainda o transporte das mesmas. O Sr. Claudio também lembra que não havia produtos prontos. Era preciso fazer. Então na vila tinha por exemplo, o serralheiro, alfaiate, sapateiro, entre outros para atender as necessidades de todos. O Sr Cláudio ainda recitou uma poesia em alemão e depois traduziu. Neste momento fomos apresentados para a esposa dele, a dona Marina. Ainda tem uma lojinha para a compra de souvenirs. Na ponte do rê o arroio, é possível apreciar uma pintura que mostra como era o trabalho...

Lugar encantador, charmoso, romântico , familiar, muita natureza e cultura. Transmite paz, gera muitos sorrisos , e de quebra um atendimento ágil e muito cortês! Comida deliciosa, vinho excelente, choop maravilhoso, cardápio para todos os gostos e preço justo! Adorei. Banheiros novos e bem higienizados, um charme a beira do risco os paletes com almofadas e até repelente de mosquito, riqueza de detalhes na decoração impecável. Natureza bem preservada, ambiente calmo e acolhedor, música ambiente de dar saudade dos anos maravilhosos de 70/80/90...Uma aula de história e aprendizado com maestria do dono do local. Garçons atenciosos, comida espetacular. Ansiosa...