Canto das Cachoeiras Cunha SP — Attraction in Região Imediata de Guaratinguetá

RESTAURANTE * CANTO DAS CACHOEIRAS * CUNHA/SP O Restaurante Canto das Cachoeiras fica na cidade de Cunha, interior de São Paulo, em plena Mata Atlântica. Um lugar incrível para estar em contato com a natureza e relaxar ao som do canto dos pássaros. Uma estância climática extremamente charmosa, aconchegante e fica a poucos quilômetros do centro da cidade. Torna-se único e especial para o turista ter está experiência junto à cachoeira e almoçar ao som dos pássaros, onde tem à disposição trilhas, cachoeiras, um redário e o restaurante para aproveitar as delícias gastronômicas.

O Chef tem uma grande preocupação em oferecer ao visitante comida de qualidade, com ingredientes da região e tudo bem fresquinho e colhido no dia! O Conceito de Luxo foi convidado para uma avaliação, eu estive almoçando no restaurante Canto das Cachoeiras e me surpreendeu muito o lugar e como é agradável passar horas junto à natureza e finalizar com o almoço muito bem elaborado, desde a apresentação dos pratos, o atendimento é impecável, a comida é muito criativa e saborosa.

Estive visitando com um pequeno grupo de jornalistas e foi unânime a satisfação com tudo que vivenciamos no Canto das Cachoeiras.

Eu iniciei meu almoço com a Burrata Caprese – queijo artesanal com tomates frescos e molho pesto. Estava deliciosa, o queijo derretia na boca e os tomates bem vermelhos e orgânicos faziam a diferença banhados no Molho Pesto. Que na verdade é um molho italiano, originário de Gênova, na Ligúria, norte da Itália. É composto tradicionalmente de folhas de manjericão moídas com pinhões , alho e sal, queijo parmesão ralado e no fim misturados com azeite extra virgem e temperado com pimenta preta. Delicioso!

Já o prato principal eu me aventurei na Truta Espalmada – Truta com purê de Inhame, legumes salteados e cuscuz de pinhão. Um prato muito saboroso, onde a truta é assada no forno, acompanha o purê de inhame, que na verdade, é bem neutro, saboroso e perfeito para a integração com o peixe, além do cuscuz de pinhão que é exótico, suave, e completa este prato com bastante personalidade.

A sobremesa – Eu optei por Sorvete – Duas bolas de sorvete de chocolate Belga. Eu particularmente adoro por não ser muito doce e finalizar qualquer refeição com leveza e sabor!

No geral, o lugar é muito agradável para passar algumas horas do dia junto à natureza. O restaurante é bem rústico, muito seguro quanto as medidas de higiene e a comida é excelente. Eu adorei!

Por Luis Guilherme Zenga - Jornalista Gastronômico, Enogastronomia e Turismo...

Lugar incrível, com atenção a todos os detalhes. Dá chegada ao local, até o último momento do atendimento, fomos bem recebidos. O Cláudio e toda a equipe trabalharam bastante neste domingo de feriado prolongado, e acredito que todos os clientes e visitantes ficaram felizes pelo serviço e pela estrutura que o Canto das Cachoeiras oferece. Paga-se um valor fixo para passar o dia, entorno de 15 reais inteira, mais o que consumir. O almoço é servido apenas no restaurante, nas mesas do lado de fora. (Lembre-se de avisar na chegada ao local, se irá almoçar, porque é preciso deixar o nome em uma lista de espera, por conta da organização da cozinha e melhor agilidade no atendimento). Já as bebidas e as entradas, são servidas tanto no restaurante como no quiosque localizado junto as cachoeiras. Lembrando que todo o local possui wi-fi. São diversos pontos para entrar na água, e curtir as cachoeiras e o rio, sendo a maioria dos locais adequados para crianças acompanhadas. Estávamos com uma criança de 1 ano e outra de 7 e as duas se divertiram muito na água. As trilhas são fantásticas, sem falar no redário que fica junto ao rio. Os valores cobrados são justo e valem muito o custo benefício.

Passamos um dia maravilhoso no Canto das Cachoeiras em 7 pessoas e só tenho a agradecer e parabenizar toda a equipe. Voltaremos com certeza e traremos amigos e familiares.

Sucesso com este...

Lugar bonito com cachoeiras lindas e comida maravilhosa! Esse lugar surpreendeu muito! Comida com sabor e aroma da roça, feito com todo cuidado e carinho. Fomos super bem atendidos e tivemos uma experiência maravilhosa. Com natureza super preservada no entorno, vc sai da estrada paraty-cunha e anda por cerca de 2km em uma estrada de terra bem tranquila (fui de carro popular). A entrada custa R$20 por pessoa para que seja mantido a preservação do local, porém pra quem fica hospedado em Cunha pode acessar todos os dias o local enquanto estiver hospedado. O local tem estacionamento, trilha fácil para chegar até a primeira cachoeira, espreguiçadeira e cadeiras para apreciar a paisagem, bem como um quiosque para tomar um cafezinho, água, suco, refrigerante e cerveja, perto da cachoeira principal. No Bistrô, onde é servido o almoço, comemos um ragu de frango com polenta mole e lasanha, tudo feito no local, com um sabor incrível. Além de bons vinhos para harmonizar. Vale muito a visita e experiência. Com certeza um local para voltar...