Azeite Sabiá — Attraction in Região Imediata de Taubaté-Pindamonhangaba

Frustrante, marquei visita degustação, vamos por partes, a colheita é feita entre meados de janeiro e final de fevereiro, este ano a quantidade de azeitonas colhidas foi bem menor e terminou rápido (não sabia disso mas eles sim), portanto não tinha azeitona nos pés; fábrica vazia completamente limpa, tendo em vista q as azeitonas já tinham passado pelo processo para produção do azeite e as máquinas tinham ido para manutenção, só vimos algumas máquinas paradas. Degustação de VÁRIOS tipos de azeite..... foram servidos 3 copos descartáveis com azeites para identificarmos. O primeiro um blend do chef ( mistura de vários tipos de azeitonas ???), no segundo um azeite já velho, para sentirmos a diferença no cheiro e no sabor entre ele e um azeite novo e de qualidade , no terceiro um azeite produzido na Itália e vendido com rótulo Sábia; colocado a venda para suprir a falta dos azeites produzidos no Brasil ou seja nenhum dos azeites premiados fabricados por eles foi servido para degustação. Por último vamos às compras .... nenhum azeite para venda ..... somente o Italiano. Provavelmente só estarão a venda em abril, nem pense naquela tábua linda com pães e frutas q aparece nas fotos. Ou seja saí de lá sem entender como vendem este serviço. Conselhose pensarem em visitar entre em contato antes (somente whats, não atendem telefone) para saber se tem pelo menos o azeite. Azeitonas e a produção , pelas informações, somente segunda...

Minha visita ao Azeite Sabiá foi marcada por um misto de encantamento com o local — que é de fato muito bonito e organizado — e frustração com a experiência oferecida. Logo no início, eu e meus amigos optamos por um lanche, cujas sugestões, apesar de bem apresentadas, tinham preços elevados para porções bastante pequenas. O azeite, que é o grande destaque da casa, não fica à disposição na mesa — é servido pelo garçom em quantidades mínimas, quase como em conta-gotas.

O tour em si foi curto, durando cerca de 20 minutos, e terminou com uma degustação que nos decepcionou. Estávamos em um grupo de 11 pessoas, divididos em duas mesas, e nos foram apresentados quatro tipos de azeite servidos em pequenos potes. Após provar o último, nos trouxeram uma pequena travessa com pãezinhos bem picados, alguns tomatinhos e pedacinhos de pera — tudo em quantidades tão reduzidas que mal conseguimos degustar como gostaríamos.

Ao final, fui até a lojinha com a intenção de comprar algum dos azeites, mas os preços eram tão altos que acabei desistindo. Pagar R$ 69 por pessoa por uma experiência tão breve e limitada não pareceu justo. Saí com a sensação de que o potencial do lugar é grande, mas que a experiência como um todo precisa ser mais generosa e coerente com o...

Infelizmente não tive uma boa experiência: simplesmente após 1h sentado à mesa, implorando por ao menos ter acesso ao cardápio, fomos ignorados…. Notei o mesmo problema com mesas maiores (a minha eram 3 pessoas, outros desistentes estavam em 4 pessoas) o que revelou ser então um problema de falta de treinamento aos colaboradores, que pareciam perdidos sobre como atender as mesas. O cardápio foi outro problema: a versão em português tinha menos opções que a versão em inglês!!!! Gente, 99% do público no dia era brasileiro, e nos deram, após muita insistência, um cardápio em português com menos opções que o outro cardápio em Inglês. Após receber o cardápio, acho que deu hora de almoço da equipe, pois simplesmente não havia quem tirasse o pedido. Quando percebi outras mesas desistindo, fizemos o mesmo. Já na loja, esta tinham 3 pessoas para atender as vendas, então entendo que o objetivo é ser apenas loja. Como notamos que tinha uma apresentadora de televisão no local (acho que Ana Maria Braga, não sou bom de nomes), devem ter direcionado os esforços para agradar a pessoa e ignoraram o restante do público. Se a intenção é visitar e aproveitar o dia, sugiro a Oliq, se o objetivo for apenas passar para fazer compras do azeite premiado, ok, este...