Des vins bio du QuĂ©bec? Tellement! C'est avec beaucoup de gratitude, qu'Ă chaque visite au Vignoble St-Gabriel, je me sens privilĂ©giĂ©e de vivre de petits plaisirs qui Ă©gayent tous mes sens. Un temps d'arrĂȘt, qui invite Ă la lenteur pour apprĂ©cier la beautĂ© des choses et des gens. Pour dĂ©couvrir, apprĂ©cier et cĂ©lĂ©brer la vie.
On ne peut que s'Ă©merveiller devant la beautĂ© du domaine, de la vallĂ©e magnifique et ses paysages aux charmes de vie champĂȘtre. Les propriĂ©taires sont des personnes charmantes et si travaillantes! Accueillants, gĂ©nĂ©reux et avenants. Des vignerons qui ont beaucoup Ă coeur la satisfaction de leur clientĂšle. Toujours soucieux de la qualitĂ© de leurs produits et du service offert. Le personnel est tout aussi accueillant et chaleureux. Si vous rencontrĂ© la belle HĂ©lĂšne, vous dĂ©couvrirez rapidement, qu'il y a sur place, une Ă©quipe passionnĂ©e et fiĂšre. Du personnel qui se sent privilĂ©giĂ© d'y travailler.
Impossible de passer sous silence tous les efforts supplémentaires déployés par un producteur de vin biologique. Cette approche est définitivement un progrÚs pour la santé publique et pour l'environnement. Elle implique en autre un travail plus rigoureux et intense aux champs pour de plus petits rendements que la viticulture conventionnelle. Hommage donc à Johanne et Paul et à leur équipe, sachant tout l'huile de coude qu'exige l'approche bio. La notoriété acquise est plus que méritée! Des vins du terroir québécois à bons prix et d'une aussi grande qualité. Rien à envier à la compétition des vins étrangers. Ils savent trÚs bien se démarquer et se défendre tout seuls. Une grande contribution pour la région.
Prendre le temps de dĂ©guster, tranquillement sur la terrasse, l'assiette du terroir accompagnĂ©e d'un bon verre de rouge, rosĂ© ou blanc est un must. Encore plus agrĂ©able si partagĂ©. Les vins magnifient la saveur des produits locaux. Aussi, y a-t-il de nombreux attraits, pour qui sait apprĂ©cier la beautĂ© des choses. Le chai, la cave Ă vin et son jardin anglais, la galerie d'art, la boutique cadeaux, le musĂ©e de tracteurs antiques, le sentier de randonnĂ©e pĂ©destre, le panorama depuis la terrasse. Tous de beaux moments de dĂ©couvertes, de dĂ©tente et d'apaisement. La grande mosaĂŻque de Saint-Gabriel est en soi, une oeuvre d'art Ă ne pas manquer. Créée de toutes piĂšces par les propriĂ©taires, elle orne le plancher central du chai. Six mois dâamour et de minuties. PositionnĂ©e de façon stratĂ©gique, elle dĂ©pose de belles Ă©nergies. Je suis convaincue qu'elle protĂšge ce lieu magnifique. Les chats sont aussi de merveilleux protecteurs. Si vous ĂȘtes chanceux, vous pourrez faire leurs rencontres. Ils sont au nombre de deux. Ils surveillent et patrouillent le site. Gris Souris et Noir Souris. Un peu de zoothĂ©rapie n'a jamais fait de mal Ă personne. Un plus value pour les amoureux de fĂ©lins!
Le succĂšs de leur rĂ©colte? Aucun doute qu'il repose bien Ă©videmment sur l'amour investis depuis les tout dĂ©buts. Et continue de l'ĂȘtre. Il n'y a pas une seule fois oĂč, lors d'une visite, je n'ai pas ce sentiment de grandeur d'un rĂȘve accompli. Ă partir du moment oĂč j'y ai mit les pieds, je fus charmĂ©e. Ă chaque fois encore, ravie dây retourner.
Il est prouvĂ©, le vin est bon pour la santĂ© mentale et physique. Bien sĂ»r, pour autant qu'on en fait une consommation raisonnable. ;-) Sans compter qu'il contribue Ă rassembler les gens, voire Ă les rĂ©concilier. †Oui, vous aurez devinez! Je recommande vivement la visite du Vignoble St-Gabriel. Emprunter des moments au train de la vie quotidienne afin de se permettre d'apprĂ©cier la vie dans toute sa simplicitĂ©, ses saveurs et sa beautĂ©, ça reste essentiel pour garder la santĂ©. Jâai lu, un jour, une phrase sur le vin qui mâa grandement marquĂ©e. Jâen ai un vague souvenir. Toutefois, elle ressemblait Ă celle-ci que je me suis amusĂ©e de personnaliser pour le plaisir de vous la partager. :-)
«Et si, au lieu des armes dans le monde, nous distribuerions une bonne bouteille de vin bio? Il nây aurait sĂ»rement plus de guerre mais, aussi, se porterait mieux notre terre.»
Belles...
   Read moreJe visite le Vignoble St-Gabriel réguliÚrement durant la saison estivale. Une partie de mon coeur y est †Certainement la conscience du travail à la terre quand il se fait avec le coeur. Dans chaque gorgée du fruit, la gratitude m'habite. La reconnaissance du labeur et de l'ardeur... Merci Johanne, Merci Paul, Merci à toute l'équipe du Vignoble St-Gabriel pour ces produits de chez nous. Vous avez toute mon admiration. oox
Ici, je re-partage.. Il est encore et toujours, ce que j'ai envi de partager oox
"Des vins bio du QuĂ©bec? Tellement! C'est avec beaucoup de gratitude, qu'Ă chaque visite au Vignoble St-Gabriel, je me sens privilĂ©giĂ©e de vivre de petits plaisirs qui Ă©gayent tous mes sens. Un temps d'arrĂȘt, qui invite Ă la lenteur pour apprĂ©cier la beautĂ© des choses et des gens. Pour dĂ©couvrir, apprĂ©cier et cĂ©lĂ©brer la vie. On ne peut que s'Ă©merveiller devant la beautĂ© du domaine, de la vallĂ©e magnifique et ses paysages aux charmes de vie champĂȘtre. Les propriĂ©taires sont des personnes charmantes et travaillantes! Accueillants, gĂ©nĂ©reux et avenants. Des vignerons qui ont beaucoup Ă coeur la satisfaction de leur clientĂšle. Toujours soucieux de la qualitĂ© de leurs produits et du service offert. Impossible de passer sous silence tous les efforts supplĂ©mentaires dĂ©ployĂ©s par un producteur de vin biologique. Elle implique en autre un travail plus rigoureux et intense aux champs pour de plus petits rendements que la viticulture conventionnelle. La notoriĂ©tĂ© acquise est plus que mĂ©ritĂ©e! Des vins du terroir quĂ©bĂ©cois Ă bons prix et d'une aussi grande qualitĂ©. Rien Ă envier Ă la compĂ©tition des vins Ă©trangers. Ils savent trĂšs bien se dĂ©marquer et se dĂ©fendre seuls. Une grande contribution pour la rĂ©gion :-) Prendre le temps de dĂ©guster, tranquillement sur la terrasse, une assiette accompagnĂ©e d'un bon verre de rouge, rosĂ© ou blanc est un must. Aussi, y a-t-il de nombreux attraits, pour qui sait apprĂ©cier la beautĂ© des choses. Le chai, la cave Ă vin et son jardin anglais, la galerie d'art, la boutique cadeaux, le musĂ©e de tracteurs antiques, le sentier de randonnĂ©e pĂ©destre, le panorama depuis la terrasse. Tous de beaux moments de dĂ©couvertes, de dĂ©tente et d'apaisement. La grande mosaĂŻque de Saint-Gabriel est en soi, une oeuvre d'art Ă ne pas manquer. Créée de toutes piĂšces par les propriĂ©taires, elle orne le plancher central du chai. Six mois dâamour et de minuties. Les chats sont aussi de merveilleux protecteurs. Si vous ĂȘtes chanceux, vous pourrez faire leurs rencontres. Ils sont au nombre de deux. Ils surveillent et patrouillent le site. Un peu de zoothĂ©rapie n'a jamais fait de mal Ă personne. Un plus value pour les amoureux de fĂ©lins! Le succĂšs de leur rĂ©colte? Aucun doute qu'il repose bien Ă©videmment sur l'amour investis depuis les tout dĂ©buts. Et continue de l'ĂȘtre. Il n'y a pas une seule fois oĂč, lors d'une visite, je n'ai pas ce sentiment de grandeur d'un rĂȘve accompli. Ă partir du moment oĂč j'ai mit les pieds pour la premiĂšre fois, je fus charmĂ©e. Ă chaque fois encore, ravie dây retourner. Il est prouvĂ©, le vin est bon pour la santĂ© mentale et physique! Bien sĂ»r, pour autant qu'on en fait une consommation raisonnable. đ Sans compter qu'il contribue Ă rassembler les gens, voire Ă les rĂ©concilier. †Oui, vous aurez devinez! Je recommande vivement la visite du Vignoble St-Gabriel. Emprunter des moments au train de la vie quotidienne afin de se permettre d'apprĂ©cier chaque instant en toute simplicitĂ©, dans toutes ses saveurs et sa beautĂ©, ça reste essentiel pour garder la santĂ©! Jâai lu, un jour, une phrase sur le vin qui mâa grandement marquĂ©e. Jâen ai un vague souvenir. Toutefois, elle ressemblait Ă celle-ci que je me suis amusĂ©e de personnaliser pour le plaisir de vous la partager. đ «Et si, au lieu des armes dans le monde, nous distribuerions une bonne bouteille de vin bio? Il nây aurait sĂ»rement plus de guerre mais, aussi, se porterait mieux notre terre.» Belles dĂ©couvertes! â€" Le bonheur se saisi dans chaque instant. Prenez bien soin de vous, dans tous les sens. Avec...
   Read moreI was there recently and I thought it was a nice vineyard . I'm not a red wine lover ,most reds that I've ever tasted are dry to very dry hence the reason I don't like reds. I along with my daughter were given a few sample to taste and rejected all of them, I also asked for a white and the lady behind the counter seemed frustrated by this .Maybe it was because we ordered 3 food plates and she thought that this white wine would not accompany the food we had coming. I like most ( I'm sure ) know what I like and will drink what I like with any kinds of food( Oh the horror).I live in Ohio where there are about 300 vineyards .I've been to several and all have more that one white wine and none made me feel like I shouldn't drink the wine I've chosen to drink. You know that you can drink wine without having food!!That lady was more worried about telling me how much sugar the white wine had and that it was a "desert wine"and took careful steps to pour the wine in a small glass to measure and then pour it into a bigger glass ,like this is as much as I need.This was my second time there and...
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