Josic Restaurant and Winery — Attraction in Općina Kneževi Vinogradi

Ah, odakle krenuti…. Putevima Slavonije i Baranje uvijek volim ići, iako ovdje živim i puno puta pomislim kako sve znam i kako sam sve vidjela i iskušala, no uvijek vas nešto, opetovano, jednostavno oduševi.

Ovdje se nalaze gostoljubivi, radišni i kreativni ljudi, gastronomija koja je mješavina kulinarskih navada raznih narodnosti koje su imale povijesni utjecaj na ovo područje, niz manjih i većih vinarija s vrlo kvalitetnim i pitkim vinima, vrhunske rakije, a o suhomesnatim proizvodima, raznim pekmezima i ajvarima i drugim čudima kao i privatnim i hotelskim smještajima da i ne govorim.

Neki dan smo otišli na ručak u Zmajevac u Restoran Josić jer, iskreno, dugo tamo nismo bili, a i znamo da je kuhinja nedavno dobila jedno veliko chefovsko ime uz koje ide nevjerojatna doza pozitivne energije, vještine, kreativnosti i slasti koja je pod kulinarskom palicom T.Đ. neizostavna i jednostavno neizbježna.

Sve je ovdje bilo jednostavno onako kako i treba biti. Na stolici za našim stolom nas je dočekala jedna mlada slatka maca koju smo rado mazili i kasnije i hranili. Mace nisu nametljive i ako vas ne zanimaju otići će od vašeg stola.

Konobari su bili iznimno ljubazni, brzi, profesionalni i komunikativni, ali opet ni malo nametljivi (takav je taj naš duh u Slavoniji i Baranji 😉).

Naše pravo gastro uživanje počinje od trenutka kada chef Tomica izlazi van na terasu, pozdravlja nas, kao i sve druge stolove, i svojom zaraznom pozitivnom energijom preuzima brigu o našim slijedovima, iako smo izvorno došli samo na juhu i janjeću koljenicu. I tako se naš ručak od dva pretvorio u pet slijedova. 😅

Za aperitiv smo i uz predjelo pili pjenušac, a uz kasnija jela Grand Cuvee vinarije Josić koje je crno poluslatko vino i izvrsno je išlo i uz desert.

Za predjelo smo jeli carpaccio od dimljenih pačjih prsa (i prije toga je bio jedan tanjur čiji sastav ne znam točno pa bolje da ga ne opisujem, sve je na fotkama), zatim povrtnu krem juhu te goveđu juhu, za glavno jelo teleću koljenicu i za kraj prekrasan pjenasti kolač (također zaboravih od čega je sve napravljen, mea culpa 😅).

Iskreno, zaista ne znam kojim bih riječima opisala svako pojedino jelo jer je zaista neopisivo i pozivam vas da dođete i svoje nepce počastite ovim kraljevskim delicijama. Toliko okusa, toliko mirisa, divnih namirnica savršeno pripremljenih i prezentiranih jednostavno morate i sami okusiti.

I kruh peku sami tako da smo i to konzumirali iako uz navedena jela nikada ne jedemo kruh.

Vino nam se također toliko svidjelo da smo nakon ručka otišli u kušaonu gdje nas je dočekao također vrlo ljubazan djelatnik koji nam je živopisno sve objasnio i srdačno nas uslužio i gdje smo kupili dvije butelje Grand Cuveea koji smo pili tijekom ručka.

Sve u svemu, otišli smo kući punih trbuha i s osmjehom na licu, a ja sam požalila što sam došla u uskim hlačama visokog struka - žene drage, samo u udobnim haljinama idite u ovaj restoran jer nećete moći odoljeti gastro delicijama i šarmu chefa kuhinje! 😁

Iskreno preporučam i noćenje u jednom od mnogobrojnih baranjskih smještaja jer neće vam se baš žuriti kući. 😁

Dolazite na vikend u Baranju? 😉

#slavonija #baranja #slavonijaibaranja #ruralniturizam #kontinentalniturizam #restoran #vinarija #restoranvinarijajosić #josić #zmajevac...

Maybe the best meal my fiancee and I had. Ambiance inside is quite dark at first, but subtle lighting above tables is sufficient to see, but offers intimacy and seclusion from other tables. All the options on the menu have a paired wine, but if you do not like it, professional staff will recommend an alternative. Portions are large and food tastes amazing, meat (duck and slavonian pork) were cooked to perfection, juicy and tender. Wine is refreshing, light and pairs well (as expected). Winery offers a variety of meals, from slavonian traditional dishes (some have to be ordered in advance) to dry aged beef stored in display next to the bar. I suggest starting a meal with great Williams pear schnaps and ending a night with a cigar that they also offer. When the receipt comes, I assure you will be surprised, same meal would be as much as twice expensive in comparison to other...

I don't know where to begin... The restaurant and winery are beautiful, just coming towards and seeing the flowers, grapevines and tables with decorations made us feel welcomed. Before lunch we tried some of their wines, the somelier was very profesional but friendly at the same time and opened to any questions. Rosé wine blew me away, it is beautifully aromatized with roses, raspberries and strawberries (if i remember correctly). Truly amazing! Now the food, i have to say well beyond our expectations. Our dishes were perfect, and every components of our meals were well seasoned and cooked just right. Special 5 star review for our waiter Goran, who made sure everything was right at all times.Goran was very welcoming, professional, plesent to talk to. He mentioned how the restaurant was missing some staff but we didn't even notice because he made sure everything was in place...