Vinařství Šlichta je pro mě dokonalým příkladem toho, co vzniká, když se spojí hluboká úcta k vinohradu, řemeslná preciznost a srdce bijící pro víno. Každá láhev, kterou jsme měli tu čest ochutnat, je jako tichý, ale výmluvný rozhovor mezi půdou, odrůdou a člověkem, který ji s pokorou a citem dovedl k dokonalosti.
Z jejich vín vyzařuje autenticita — nic není přehlušeno a co tam má být, je dokonale vyzdviženo. Odrůda má prostor zazářit, terroir mluví jasně a zřetelně. V každém doušku je cítit konkrétní trať a poctivá filozofie vinařství.
Je zjevné, že práce zde není jen řemeslem, ale posláním. A právě díky tomu jsou jejich medailemi právem oceňovaná vína ta nejlepší. Nebudete je jen pít, budete...
Read moreSkvěle strávený večer. Naše druhá návštěva na Moravě a tento malý rodinný podnik nám ukázal proč je to tak populární. Jaryn se o nás ve sklípku fakt mile staral a jeho vína jsou bezkonkurenční. hezky nám víno popisoval a vyprávěl. Na to kolik jsme toho vypili nás druhý den vůbec nebolela hlava a samozřejmě jsme si přivezli vínka i domů. Svým známým bych doporučila všema...
Read moreSkvělá a zábavná degustace. Ke každému vínu jsme dostali spoustu informací a všechny naše dotazy byly zodpovězené.
Sklípek je menší, za to je ale člověk uvolněnější.
Vína a občerstvení bylo skvělé. Neskutečně jsme si pochutnali na škvarkové pomazánce.
Tuto degustaci vřele doporučuji a těším se na...
Read more