Fantastic historic microbrewery and museum. Located in a charming village in the Vosges, this is a museum and a micro-brewery run by a group of enthusiasts. We were lucky to witness the making of the Biere de Noel - a Christmas beer infused with spices.
The region (Lorraine) used to be the heart of the vibrant French beer industry, dotted with breweries producing numerous beers and delivering to the local caffees.
Despite being a bit off the beaten track this place is a must for anyone who enjoys craft beers. France is not...
Read moreVisites uniquement guidées pour ce Musée de la brasserie de Ville sur Illon. C'est très intéressant, on y trouve des objets du passé qui agrémentent la collection du Musée et qui nous renseignent sur le quotidien de la brasserie. C'est un passionné qui assure la visite qui dure 1h30, il est intarissable sur la vie de cette brasserie et répond aux questions des visiteurs, il connaît vraiment son sujet. C'est un véritable plaisir que de le suivre à travers salles et caves pour vous décrire la vie de cette ancienne brasserie. Ce sont des bénévoles qui font vivre ce bel endroit et qui essaient de le restaurer pour qu'il ne tombe pas dans l'oubli et sauver ce qui peut l'être encore. Très beau travail. La visite peut se terminer de façon conviviale par une petite dégustation de la bière produite par la micro brasserie artisanale installée dans une toute petite partie de ces immenses bâtiments. N'hésitez pas à venir découvrir cette ancienne brasserie, les bénévoles se feront une joie de vous accueillir et ils ont besoin de vous pour continuer à faire vivre ce bel endroit témoin de la richesse du patrimoine industriel de la région. Deux visites guidées par jour, à 15h00 et 16h30 en été, plus particulièrement les weekends...
Read moreGérée par une association qui se charge de faire des visites avec commentaires, la Brasserie Musée est un lieu qui mérite d'être découvert, même si le site a perdu de sa splendeur d'antan. A voir les immenses bâtisses derrière le Musée qui sont laissées à l'abandon alors que lors de la période faste elles regorgeaient de personnel à l'ouvrage. Néanmoins, la partie conservée pour le Musée est meublée de machines et objets de la période où la bière coulait à flots. Une...
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