Nous avons visité la cave aujourd'hui, et l'accueil n'était pas à la hauteur de nos attentes. Après avoir fait le tour du magasin, nous nous sommes dirigées vers la dégustation. On nous a demandé ce que nous souhaitions goûter, mais la personne est partie s'occuper d'autres clients sans écouter notre réponse.
Nous avons ensuite mentionné que nous voulions déguster un vin sans sulfites. La personne nous a apporté trois vins, ce qui est bien, mais on nous a ensuite expliqué que nous ne pourrions pas goûter ceux qui nous intéressaient vraiment, car cela ne serait pas valorisant pour la coopérative. Pourquoi nous proposer trois vins alors que nous n’en avions demandé qu’un ? Cherchait-on à nous les vendre absolument ?
Nous avons ensuite dégusté un vin appelé "Le Baron", et on nous a expliqué qu’il s’agissait d’un grand vin, réservé aux connaisseurs avec un palais affûté. J’ai trouvé ce commentaire assez rabaissant, d'autant plus que nous sommes du secteur. Le discours commercial mériterait d’être repensé : si une dégustation est proposée, il faudrait répondre aux demandes des clients, ou bien offrir un panel de 5 ou 6 vins, comme à Saint-Émilion, par exemple.
Enfin, un traitement égal entre les clients serait apprécié, qu’ils soient jeunes, en famille, habillés de manière décontractée, ou encore touristes. Malgré tout, nous sommes reparties avec 12 bouteilles et 2 magnums. Cependant, pour le baptême de nos enfants, nous réfléchirons à l’opportunité de choisir Buzet ou...
Read moreExpérience mitigée à la cave de Buzet
Lors de ma visite à la cave de Buzet le 3 mai 2025, l’accueil a été agréable, et la découverte libre des lieux intéressante. Cependant, la dégustation a été décevante.
Bien que cinq vins aient été annoncés à peine arrivé au comptoir, l’un d’eux provenait d’une bouteille ouverte depuis le 27 avril, ce qui a altéré sa fraîcheur et ses arômes. Difficile, dans ces conditions, d’en apprécier pleinement la qualité.
L’échange avec la jeune demoisselle s’est révélé peu instructif, ses réponses manquant d’assurance et ses connaissances sur les cépages de l’appellation étant approximatives. Cela a rendu l’expérience frustrante, alors que nous espérions un véritable moment de partage autour du vin.
Par ailleurs, le service s’est montré expéditif : les verres ont été débarrassés rapidement, parfois avant même que nous ayons eu le temps d’observer pleinement le vin. Il était évident que notre temps imparti était écoulé, malgré une affluence réduite.
À la hauteur de cette dégustation peu satisfaisante, nos achats ont été limités. Pourtant, nous étions venus avec l’intention de découvrir et déguster le vin haut de gamme de la cave, ce qui n’a malheureusement pas été possible dans de bonnes conditions.
Une expérience qui aurait pu être bien plus agréable avec une dégustation mieux organisée et un échange plus...
Read moreGreat selection of wines from this coop, specialising mainly in reds and all reasonably priced. Make sure you get some honey from their own bees too! Friendly staff who made a excellent effort to accommodate our unbooked english speaking group for a tasting. If you want a tour of the winery in English then you need to...
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