Weingut von Hövel — Attraction in Konz

Ich hatte kürzlich das Vergnügen, gemeinsam mit meiner Familie an einer Weinprobe im Weingut von Hövel an der Saar teilzunehmen, und ich kann mit Überzeugung sagen, dass es ein absolut einzigartiges Erlebnis war. Diese Weinprobe hat uns auf wunderbare Weise gezeigt, dass Wein nicht nur ein Produkt ist, sondern ein lebendiges Kulturgut, das Jahrhunderte alte Geschichte, die wunderschöne Landschaft und die unerschütterliche Leidenschaft des Winzers vereint.

Besonders beeindruckend ist die Geschichte und Bedeutung des Anbaugebiets Saar, in dem das Weingut von Hövel liegt. Die Saar-Region ist weltweit für ihre einzigartigen Riesling-Weine bekannt, und die Lage Scharzhofberg ist zweifellos eine der berühmtesten Weinlagen der Welt. Die steilen Schieferhänge und das kühle Klima der Saar schaffen ideale Bedingungen für den Anbau von Rieslingtrauben, die hier eine außergewöhnliche Eleganz und Mineralität entwickeln.

Der Scharzhofberg, der seit Jahrhunderten von Winzern bewirtschaftet wird, hat eine faszinierende Geschichte, die bis ins 19. Jahrhundert und die luxuriösesten Hotels und Restaurants seiner Zeit zurückreicht. Er ist nicht nur für seinen einzigartigen Boden und das Terroir bekannt, sondern auch für seine bedeutende Rolle in der deutschen Weintradition. Weinliebhaber aus aller Welt kommen hierher, um die unverwechselbaren Weine zu verkosten, die aus den Trauben dieser erstaunlichen Lage gewonnen werden.

Die Weinprobe begann mit einer herzlichen Begrüßung durch Maximilian von Kunow. Schon zu Beginn spürte man seine Hingabe zur Weinherstellung und seine Liebe zum Detail. Er nahm sich Zeit, um uns die Geschichte des Weinguts zu erzählen und wie sie über Generationen hinweg das Handwerk perfektioniert haben. Es war faszinierend zu hören, wie seine Familie die Leidenschaft für den Weinbau weitergibt und dabei gleichzeitig Traditionen bewahrt und innovative Ansätze verfolgt.

Während der Probe führte uns Maximilian von Kunow mit großer Begeisterung durch eine Vielzahl von Weinen. Jeder Wein wurde mit einer Erklärung seiner Herkunft und Besonderheiten präsentiert, was das Verkosten zu einer wahren Reise durch die Geschichte und die Aromen der Region machte. Es war inspirierend zu sehen, wie Herr von Kunow sein Wissen und seine Leidenschaft mit uns teilte und uns half, die Nuancen und Feinheiten jedes Weins zu verstehen.

Die Auswahl der Weine war ausgezeichnet. Jeder Schluck erzählte eine einzigartige Geschichte über das Terroir, das Klima und die Traditionen der Saar-Region. Von eleganten Burgunderweinen bis hin zu feinfruchtigen Rieslingen war für jeden Geschmack etwas dabei. Es war ein wahrer Genuss, diese Vielfalt zu erleben und die einzigartigen Charaktereigenschaften jedes Weins zu entdecken.

Neben der fabelhaften Weinprobe möchte ich auch die außergewöhnliche Gastfreundschaft von Maximilian von Kunow hervorheben. Er kümmerte sich wunderbar um uns, beantwortete geduldig all unsere Fragen und sorgte dafür, dass wir uns während der gesamten Veranstaltung wohl fühlten. Seine Begeisterung für Wein war ansteckend, und seine Persönlichkeit trug zu einer warmen und einladenden Atmosphäre bei.

Insgesamt war die Weinprobe im Weingut von Hövel an der Saar ein wahrhaft einzigartiges Erlebnis. Sie hat uns gezeigt, dass Wein weit mehr ist als nur ein Getränk. Es ist ein Kulturgut, das Geschichte, Landschaft und die Leidenschaft der Winzer der Region in sich vereint. Wenn Sie auf der Suche nach einer unvergesslichen Weinprobe sind, die Ihre Sinne verzaubert und Ihren Geist bereichert, dann kann ich Ihnen einen Besuch im Weingut von Hövel nur...

Unser Besuch im Weingut von Hövel an der Saar war ein beeindruckendes Weinerlebnis. Das traditionsreiche Weingut hat uns mit einer bemerkenswerten Verkostung von zwölf verschiedenen Weinen verwöhnt.

Empfangen wurden wir von Max von Kunow.

Die wahren Stars des Besuchs waren definitiv die Lagenweine. Besonders in Erinnerung geblieben sind mir: Scharzhofberger, Große Lage – Riesling Kabinett und Spätlese Saar Riesling, Ortswein – feinherb und Kabinett Oberemmeler Raul, Erste Lage – trocken

Wir haben uns durch die verschiedenen Qualitätsstufen gekostet – von trocken über Kabinett bis hin zur Spätlese. Die Qualität der Weine war durchweg hervorragend, mit einer beeindruckenden Bandbreite an Aromen und Charakteren. Gerade die Visitenkarte eines Weinguts – die Gutsweine, hier die Saar Rieslinge – waren eindrucksvoll.

Line-up und Trinkreihenfolge: 2023 Saar Riesling trocken, VDP.Gutswein – Ein Wein mit klarer, fruchtiger Struktur 2024 Oberemmeler Riesling trocken, VDP.Ortswein – Ein perfekter Begleiter zu vegetarischen und/oder orientalischen Gerichten 2024 Krettnacher Riesling trocken, VDP.Ortswein – Vulkan und Schiefer machen einfach Spaß 2022 Oberemmeler Raul Riesling trocken, VDP.Erste Lage – Kommt daher wie ein Chardonnay, aber ohne Butterigkeit 2017 Scharzhofberger Riesling, VDP.Großes Gewächs – WOW! 2024 Saar Riesling feinherb, VDP.Gutswein – Ein Wein für jeden Tag 2024 Saar Riesling Kabinett, VDP.Gutswein – Spannend 2016 Oberemmeler Hütte Riesling Kabinett, VDP.Große Lage – Minze und wilde Kamille pur 2016 Scharzhofberger Riesling Kabinett, VDP.Große Lage – Einfach nur Passionsfrucht! Wer kann, sollte probieren – und kaufen 2023 Oberemmeler Hütte Riesling Kabinett, VDP.Große Lage – Jetzt schon feinfruchtig, aber besser erst einmal im Keller verstecken 2016 Scharzhofberger Riesling Spätlese, VDP.Große Lage – Trinkempfehlung! Darf aber auch gerne im Keller „vergessen“ werden

Für mich persönlich waren die Kabinettweine das absolute Highlight. Ebenfalls konnten wir den jungen Pinot Noir aus 2022 probieren – der erste unter Max von Kunow nach längerer Zeit. Ausgebaut im Fuder – da konnte ich nicht widerstehen und habe ihn gekauft.

Besonders wertvoll war die fundierte Führung durch Max, der mit seinem umfassenden Wissen über den Weinbau und die Geschichte des Weinguts begeisterte. Seine leidenschaftlichen Erklärungen machten den Besuch nicht nur lehrreich, sondern auch äußerst unterhaltsam.

Hier wird echte Nachhaltigkeit gelebt – mit spontaner Vergärung, klassischem Ausbau im Moselfuder und minimalen Eingriffen. Es summt und brummt in den Weinbergen.

Das Weingut von Hövel ist einfach krass – im allerbesten Sinne! Die Kombination aus exzellenten Weinen, fachkundiger Führung und der einladenden Atmosphäre hat mich vollkommen überzeugt.

Ein erneuter Besuch ist definitiv geplant – vielleicht lässt sich das mit einem Spiel der Gladiators Trier gegen Rasta Vechta verbinden.

Für Weinliebhaber, die Qualitätsweine von der Saar schätzen, ist das Weingut von Hövel ein absolutes Muss.

Vielen Dank an Max für das großartige Tasting und die Erfahrung im Bereich feinherb...

If you are looking for world-class, high quality Riesling in the heart of the Mosel/Saar region, look no further. Von Hövel got it all: A true passion for winemaking with respect for traditions combined with a philosophy of sustainability. The wines are elegant and complex and they will age well in the cellar during the next decades.

When we visited the winery in July 2019 Max offered a thorough tasting of the newest vintage 2018, he showed us the historic winecellar of the estate and took us to the vineyards 'Hütte' in Oberemmel and the famous 'Scharzhofberger' on top the hills. It was such a great experience. Thank you very much! Hope to see...