Unser Ausflug zur Burg Stettenfels in Untergruppenbach am Sonntag (22.10.2023) war eine herbe Enttäuschung. Obwohl das Wetter herrlich war und die Aussicht von der Burg atemberaubend, war unser Besuch von zahlreichen negativen Erfahrungen geprägt. Unsere fünfköpfige Familie, bestehend aus meiner Frau und unseren drei Kindern im Alter von 5, 9 und 11 Jahren, hatte sich auf einen schönen Tag gefreut, doch unsere Erwartungen wurden schnell zunichtegemacht. Das Essen war schlichtweg eine Katastrophe, überteuerte / aufgewärmte Tiefkühlkost. Gratis dazu, unangenehmes Unwohlsein, begleitet von eiligen Toilettenbesuch.
Doch die Enttäuschungen endeten nicht hier. Ein Serviceleiter, der offensichtlich für seinen Beruf in der Gastronomie völlig ungeeignet ist, trug maßgeblich zu unserem Desaster bei. Seine Gleichgültigkeit und seine Unfreundlichkeit gegenüber den Gästen waren einfach frustrierend. Beschwerden und Anliegen wurden ignoriert, als wären wir unsichtbar. Sein Verhalten und Mangel an Interesse zeigten deutlich, dass er den falschen Job rausgesucht hat. Es war offensichtlich, dass er weder die notwendigen Fähigkeiten noch die Persönlichkeit für die Position des Serviceleiters besitzt. Sein inkompetentes Verhalten trug maßgeblich dazu bei, dass die ohnehin angespannte Atmosphäre in der Schirmbar weiter verschlechtert wurde. Die Gäste waren verärgert, das Personal demoralisiert. Der traurige Höhepunkt des Tages war das Verhalten des Chefs (Armin soll er heißen, so wie ich es mitbekommen habe), der sich in einem cholerischen Anfall verlor. Während ich in der Schirmbar Eis für meine Kinder holte, musste ich mitansehen, wie er seine Mitarbeiter anschrie und Gegenstände wahllos herumwarf. Selbst als die Schirmbar voller zahlender Kunden war, schien ihn das überhaupt nicht zu stören. Sein Verhalten war inakzeptabel, Führungskompetenz nicht gegeben. Es war bedauerlich zu sehen, wie der Chef das Potenzial eines schönen Biergartens und der Schirmbar wie auf der Burg Stettenfels so ruiniert. Sein Verhalten und seine Inkompetenz hinterließen einen bleibenden negativen Eindruck bei uns und vielen anderen Gästen.
Um das Bild der enttäuschenden Erfahrung abzurunden, muss ich auch auf den Barkeeper hinweisen, der unordentlich und chaotisch schien. Sein Auftritt und seine Arbeitsweise trugen zur allgemeinen Unzufriedenheit bei und zeigten, dass das gesamte Management und das Personal dringend eine Überholung benötigen, um den Gästen ein angemessenes Erlebnis zu bieten. Bei der Abwicklung der Bestellungen wirkte er überfordert und verwirrt. Seine Unfähigkeit, selbst grundlegende Getränkebestellungen effizient zu bearbeiten, trug weiter zur Frustration der Gäste bei. Was die Sache noch schlimmer machte, war sein ungepflegtes Erscheinungsbild. Seine Kleidung war auffallend schmutzig und unsauber, was einen unangenehmen Eindruck hinterließ. Gäste erwarten zumindest ein gewisses Maß an Hygiene und Professionalität in einem Gastronomiebetrieb.
Wir können uns nicht vorstellen, jemals wieder die Burg Stettenfels zu besuchen, es sei denn, es kommt zu erheblichen Verbesserungen im Service und der Qualität. Eine drastische Veränderung im Management und in der Serviceleitung ist dringend erforderlich, um dieses Etablissement wieder auf Kurs zu bringen. Unsere Erfahrung war enttäuschend, frustrierend und geprägt von Ineffizienz, Unordnung und mangelnder Hygiene, und wir hoffen, dass diese Probleme in der Zukunft...
Read moreWe went during a renaissance fair; amazing! Music and food were standard fest food, but we got a fried bread with sourkraut, cream, ham and corn that was totally the best snack I have ever had. (I will admit that the first bite was a little weird because of the sauerkraut, but by the end it was awesome). They had plenty of parking in a nearby field and it was pretty easy to get to. Oh, the views from the castle were top notch! They had a parade with music and everyone was dresses ellaberatly. If you see a Ren...
Read moreThe view is awesome. Just don‘t forget a jacket. The wind can make you feel cold. There is free parking available. There‘s also a cigarette machine near the restaurant. A bit hidden from the direct view. The food is good to awesome depending on what you have. The flammkuchen were ok, the pfefferlinge soup and pasta were amazing (but pfefferlinge is only a seasonal mushroom). The restaurant also has a closed area so you don‘t feel wind. Beer was ok. Not good not...
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