יקב סלומון — Attraction in Alona Regional Council

What a great place! Wonderful wine and a quaint location with a wonderful winemaker and owner, Itamar. He was a wonderful host and gave us some much insights into the farm, the history of the area and the wine making. Such an authentic person! It was so enjoyable to spend time there and enjoy the wine, the views and the stories. Lovely experience! Note: the wine is not kosher so if you are looking for kosher wine this is not your kind of wine. If you are coming from California don’t expect a fancy and over the top place. This is a working winery with vineyards in the property which makes it more interesting...

היינו ביום שבת ארבעה חברים, יקב ביתי מקסים. הבת של הבעלים הגישה לנו יין, וענתה על כל השאלות ובאמת הייתה מקסימה. יש שתי אפשרויות- 3 טעימות ב70 או 3 טעימות ומגש גבינות ב100 לאדם. בחרנו את ה3 טעימות והמגש גבינות. קצת הרגיש לא לגיטימי, כי עלות מגש גבינות הוא 30 שח וקיבלנו רק 2 ועל האחד הנוסף שילמנו. רק בדיעבד הבנו שזאת קצת עקיצה. ממליצה לקחת רק את הטעימות ולהזמין מגש גבינות במקום. המגש גבינות לא יקר ביחס למה שמקבלים ובהחלט מוצלח- מגיע 3 סוגי גבינות, אחת מסריחה, ועוד 2 שלא. עם סלסלת לחם, טיפה זיתים וכמה חתיכות תפוז. אנחנו קיבלנו גם טעימה של שמן זית שהיה ממש מוצלח. הטעימות יין- קיבלנו יין לבן, רוזה ואדום. הלבן בין הטובים שטעמתי, ממליצה גם לקחת הבייתה. אני אישית לא אוהבת אדום וביקשתי להחליף אותו, ולא הייתה בעיה, למרות שיש יקבים שלא מאפשרים את זה. שאר האנשים שהיו איתי מאוד אהבו את האדום יש לציין. הרוזה לדעתי היה די סטנדרטי. בקיצור, ממש מומלץ, אומנם לא היקב הכי יפה שביקרתי בו אבל ללא ספק יפה וממש לא יקר. אבל כן לא ממליצה להזמין מראש את...

יקב מצויין, מאוד נהנתי מהיין האדום, טעמתי שלושה בלנדים ופרנק, היינן מאוד פירגן בכמות ה"טעימה" :) והיה מאוד נחמד להציע לי לטעום רק אדומים אל אף שרשמית מוצא לבן, רוזה, ושני אדומים. כל היינות האדומים היו מאוד קלילים. לטעמי, מאוד צרפתיים באופי, חלקים בפה ובגרון עם ריח נהדר.

המקום מאוד יפה, מאוד כפרי, לא מתיימר יש כרם קטן מול השולחנות ויש הרבה צל עם נוף יפה.

טעון שיפור: השירות היה איטי, היינן שהוא בעל הבית ובעל היקב אירח לבד במקביל כמה שולחנות גם מילצר גם ניסה להסביר על היין והיקב וגם היה אחראי על לקחת כסף...אני ממליץ לשכור מלצר/ית ולתת ליינן שהיה נחמד מאוד ומעניין מאוד עם סיפור מרתק להתרכז באירוח וביין.

עלות הטעימות כולל פלטת גבינות היה מעט יקר לטעמי (140 ש"ח) אבל כמו שכתבתי למעלה הטעימה מאוד נדיבה ובסופו של דבר יצאנו מאוד מרוצים.

שימור: עלות בקבוקי היין מאוד פייר היינות כולם יושנו היטב, הבקבוק הצעיר ביותר שרכשתי היה...