חוות אבו גמיל - مطبخ مزرعة ابو جميل - Abu Jameel Farm — Attraction in Baqa al-Gharbiyye

תראו, אין כאן ארוחת בוקר אותנטית ערבית. יש ארוחת בוקר ישראלית בינונית בבקה אל ג'רביה דווקא במחיר ארוחת בוקר יוקרתית בתל אביב. לא מוגש בכלל סלט ירקות. בארוחה זוגית מוגשים כמה חתיכות גסות של עגבניה ושל מלפפון בקערית קטנה. השאר 20 קערות קטנות של מטבלים ברובם מיותרים. למשל שתי קעריות שמן זית. קערה של ריבת ג'ל תעשייתית, אפילו לא דבש! אין פוקאצה או טאבון. רק פיתות מטוגנות בלי להציע אופציה של לחם לא מטוגן. אם מבקשים מקבלים פיתות רגילות, יש לציין שטריות. הקפה השחור בתשלום לא קטן ופשוט בלתי שתי. הקפה השחור הכי גרוע שנתקלתי בו. שאלתי מה הענין, אמרו שככה הם מכינים אך שלא יחייבו. אז זהו. שחייבו בכמה עשרות שקלים או עבור פיתות או עבור הקפה. בקיצור, מקום עם פוטנציאל עצום שנופל על הניהול הלא סביר. היינו כנראה דוברי העברית היחידים, ובצדק. אם אתם מחפשים מסעדה יפהפה ומרווחת עם ארוחת בוקר ישראלית ולא ערבית בבקה אל ג'רביה דווקא, מחומרים טריים או מקופסאות, תפלה משהו, אז בהצלחה. בענין המלצרים - לא מדברים עברית ברמה נאותה. מלצרית אחת הייתה מאוד נחמדה וזה היה על הכיפאק. מלצר אחר היה חמור סבר וזה היה כמובן לא נעים ולא מקצועי. חברים יקרים. תתאמצו קצת. תשקיעו את הנשמה. תעבדו, תחשבו, תתעניינו. תפנקו. תאמצו דברים טובים ממקומות אחרים. אולי פוקאצה. אולי לאפה מהתנור. אולי חלילה סלט ערבי. אולי ריבה ביתית או...

للقائمين على المطعم،

"يُخربون بيوتهم بأيديهم" – هذه العبارة تلخّص ما قمتم به تمامًا!

من زبون دائم ومحبّ، أكتب إليكم بكل أسف بعد التغييرات الأخيرة في الأسعار ونظام الوجبات.

ألغيتُم وجبات الإفطار، واستبدلتموها بتسعير لكل طبق على حدة.

رفعتُم الأسعار بشكل مبالغ فيه وغير مبرر.

التشكيلة الجديدة بـ90 شيكل؟ قيمتها الحقيقية لا تتجاوز الـ10 شيكل!

الشاي، العجة، الماء – كلها أُزيلت وأصبحت برسوم منفصلة.

فطور لشخصين؟ من 250 شيكل سابقًا إلى قرابة 500 شيكل الآن!!

هذا ليس تطويرًا، بل استغلال واضح، وطريقة قديمة وبائسة لمضاعفة الأسعار!

والأسوأ؟ سلطة البندورة والخيار التي قُدمت بـ52 شيكل – كانت ذابلة وغير طازجة.

أنا، كزبون وفيّ، لن أعود إلى مطعمكم طالما أنتم مستمرون بهذا النهج.

أعيدوا النظر في قراراتكم، فالرزق نعمة لا تدوم لمن يفرّط بها. والاحترام لا يكون برفع الأسعار، بل بجودة الخدمة، والشفافية،...

הגענו לחוות אבו ג'מיל בבוקר שבת סתווי. אחרי שגוגל מפות התבלבל קצת, התעשת, וכיוון אותנו במורד דרך עפר אי שם בבקה אל גרביה. התקבלנו על ידי שומר שווידא שהזמנו מקום, אל תשכחו להזמין, כי השער נפתח רק משהתקבל אישור. הזמנו ארוחת בוקר ליחיד שהוגשה במגוון קעריות ססגוניות ולוותה בכמה סוגי לחם, שניים מהם היו חדשים לי וטעימים להפליא. בנוסף הוזמן מחבת של גבינה מטוגנת שהיתה מלוחה ברמות אחרות אבל טעימה מאוד, וצלחת של קישואים וחצילים מטוגנים, שהיו טריים וטעימים להפליא גם הם. המלצרים והמלצריות ילידי המקום, והאוכלים מקומיים ברובם. מומלץ לכל גיל ושילוב, יחידים,...