Azienda Agricola Balter — Attraction in Comunità della Vallagarina

Piccola realtà a conduzione familiare, pensare che 5 persone compongono l'azienda, risale al 19 secolo ma è negli anni 90' che con l'attuale proprietario Nicola trova l'imbottigliamento e la commercializzazione. Mi ha accolto la gentile e preparata Agostina che mi ha fatto vivere un excursus generale dagli albori fino al calice degli attuali vini. Artigianalità e autonomia i termini che raccontano i prodotti di questa cantina del panorama Trentino localizzata in collina a pochi km dal centro di Rovereto dalla filosofia produttiva ben chiara, dove i 10 ettari di proprietà sono tutti circostanti la struttura. Lavorano uve chardonnay in prevalenza, poi pinot nero in piccola percentuale, sauvignon blanc, lagrein e merlot, da poco hanno espiantato un vigneto di cabernet sauvignon. Purezza, cremosità e bilanciamento gustativo con utilizzo di acciaio e piccole % di legno, dove la malolattica per scelta viene sempre fatta svolgere, residui zuccherini bassi e costante aggiornamento. Ho degustato il classico brut, il nature, il rosé che mi ha colpito molto, il lagrein/merlot, il barbanico con ancora il 10% di Cab.sauv e infine ho avuto modo di provare l'olio anche esso molto interessante. Piccola chicchetta sulle etichette, ma preferisco che la scopriate...

L’azienda agricola Balter è una realtà che conquista al primo incontro. ‼️‼️ Qui la cortesia non è solo un valore, ma una vera e propria filosofia che accompagna ogni visita e degustazione. La qualità dei prodotti è evidente sin dal primo calice, frutto di una produzione non intensiva che rispetta i tempi della natura e valorizza il territorio.🔝🔝

Particolarmente affascinanti le etichette dei vini fermi, che non sono semplici bottiglie ma racconti di famiglia: ogni vino porta con sé una storia che intreccia la sensibilità dei produttori con le scelte di chi ha saputo custodire e tramandare questo patrimonio. 🥰🥰 Un assaggio che non lascia indifferenti e che merita di essere vissuto con calma. ➡️ da scoprire il valore delle etichette disegnate! Chiedete chi le ha realizzate‼️‼️

Il Dehor è un vero gioiello🤩🤩: elegante, curato e perfetto per organizzare eventi in una location esclusiva, capace di rendere speciale qualsiasi occasione. Un luogo dove tradizione e raffinatezza si incontrano, lasciando negli ospiti un ricordo unico.

In poche parole: Balter è una tappa imperdibile per chi ama i vini autentici, le storie vere e l’ospitalità...

Great wine house! The owner took us to a tour around the place, showing us all the process of producing wine, explaining all in italian and english. Its a family business and the daugther - Clemantina, let us try from a veriaty wines they produce there. If you are in the area, its a great...