Mulino Menaglio — Attraction in Comunità montana della Valtellina di Tirano

Un'esperienza meravigliosa e gustosissima accompagnata da un ottima compagnia e dalle fantastiche e genuine (come i loro prodotti) persone che ci hanno accolto e ci hanno fatto vivere momenti indimenticabili in un luogo che mi ha ricordato la mia infanzia semplice e serena. Io l'ho raggiunto a piedi attraversando meleti e vigneti. Arrivati al mulino con un certo appetito ci hanno illustrato tutto il processo della produzione del grano saraceno e della segale. Abbiamo ascoltato e visto con interesse come era prodotto in passato. Abbiamo preparato allegramente la pasta per fare i pizzoccheri per poi slapparceli subito dopo insieme ad altri prodotti tipici. Non sono mancate le torte preparate sempre con il grano saraceno. Il pane era già lui un dolce per quanto mi riguarda. Grazie davvero per questa esperienza davvero unica. ARRIVEDERCI

P..S.: dimenticavo i loro biscotti:...

Il Mulino Menaglio è l'unico mulino ad acqua ancora attivo da 150 anni, nel territorio di Teglio. Completamente restaurato è accessibile con visita guidata prenotando all'info point di Teglio. Si raggiunge sia in auto che a piedi. Qui tutt'ora vengono macinati grano saraceno e segale provenienti dai piccoli produttori locali. La passeggiata che porta al mulino è facile e molto piacevole, con poco dislivello e mista, parte su strada asfaltata e parte immersa nel bosco. Da tenere in considerazione che se si parte da Teglio a piedi la camminata è al sole, solo l'ultima parte è boschiva e ombreggiata. Mentre la passeggiata è adatta a tutti, la visita al mulino è sconsigliata in carrozzella o passeggino e a persone con problemi di deambulazione per la...

This mill made buckwheat flour for centuries using power from a water wheel. There's a small museum here for those that read Italian showing the process from sowing to harvesting to milling. Perhaps the best part of your visit is the walk from...