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I got acquainted with this wonderful winery through Google. I was looking for a wine already known by me, the Muristello. The food and wine tasting was set with pecorino and cured meats and four wines from the production of power. The tasting developed starting from Cannonau Atha Rujha, a ruby red color with hints of red fruits with a soft and velvety structure. We then moved on to the cellar reserve. Kuéntu .. that at the first contact left me a Wow…. In the mouth… It should be borne in mind that we are talking about a 100% purity Cannonau of great value from vines over 40 years old. This wine is technically left me speechless to express its particularity and refinement and to give a tasting opinion on its organoleptic characteristics .. But, follow my advice go there in person. The next was Muristello, native vine of Sardinia, a vine considered in danger of extinction but recently recovered, with purple colors leaving on the nose hints of black berries and in the mouth the majesty of a texture of tannins that envelops you in its softness . Lastly Diorvene, Vermentino in purity, which stands out in the bouquet, hints of flowers and tropical fruits and great aromatic freshness. All this accompanied by the highly trained Manuela Pittalis whom I thank again for her...
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Manuela is a Top professional since our arrival we noticed her warm welcome and the high level of expertise, she knows well what she's doing and you can feel the passion she puts on her doings.
The sunset appointment was lovely and everything was just on spot.
The wine is just a level above others and this is also justified by the fact that such a private producer participate at the ProWein to gain more visibility at an international level!
Will definitely return...
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Esperienza molto bella, noi abbiamo preso il pacchetto con la visita del vigneto e la degustazione dei vini + il finger food quindi €49 x2 persone. Vini ottimi niente da dire ma deludente per il finger food perché ci ha portato solo il pane carasau e il finger food l’abbiamo dovuto pagare a parte, un tortino di formaggio e menta! Non ci era mai successo ! E sinceramente eravamo andati non solo per degustare ma anche per acquistare perché il mio compagno ha un’azienda di ristorazione ma visto che nel chiedere al ragazzo che forse si era sbagliato, ma lui insisteva di no. Sinceramente per una visita in vigna che è durata circa 20 min e la degustazione di 4 calici € 49 mi sembrava un po’ esagerato, in più abbiamo pagato il finger food. E ci è dispiaciuto moltissimo anche perché andiamo in giro per l’Italia nelle varie cantine a degustare.. Ma va bene così Risposta -Avere avuto una risposta così da una recensione che non aveva niente di presuntuoso ma solo di avere valutato effettivamente l’esperienza mi sembra quasi molto più arrogante la sua risposta o forse di chi non ha avuto esperienze di degustazione al di fuori di questo territorio. La Casadina congelata la possiamo trovare ovunque nel territorio, ne potevamo mangiare 3 ma non era solo per la qualità ma se nel Finger Food date solo 4 sfoglie di pane Carasau..Mi Sembra...
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