Ahimè ho partecipato alla cena "evento" organizzata da questa cantina, l esperienza è stata pessima sotto ogni punto di vista. A cena, iniziamo a mangiare alle 21 passate quando sul programma c era scritto aperitivo di benvenuto alle 20, non pervenuto. Arrivano gli antipasti, tutto freddo, di discreta fattura ma la sensazione del precotto è stata maggiorata dal fatto che anche le pietanze che potevamo essere state servite calde non sono state nemmeno riscaldate, lo stesso vale a peggior ragione per i primi (porzioni ridicole) e per il secondo, stessa considerazione per le porzioni. Il secondo è stato servito alle 23.45, la cucina è andata in panne e dopo i fuochi di 00 il dessert, lenticchie, caffè e amari, promessi nella locandina non sono stati serviti, una vergogna. Il dopo cena la serata va peggiorando essendo aperto al pubblico, così che la piccola sala di riempie di gente e serve 45 min per prendere un gin tonic, naturalmente il freebar pagato.. La serata è stata pessima a livello organizzativo, ho avuto la sensazione di aver a che fare con una struttura che si è improvvista in un ambito non nelle loro capacità. Sconsiglio ampiamente l esperienza, per chi, da una cantina si aspetta qualità ed attenzione al dettaglio. Il prezzo per quello che ho vissuto è altissimo, 110€ buttati. Ps. Il vino nella media, mi aspettavo di più anche sotto quel...
Read moreVery disappointing experience during Cantine Aperte 2025. The lunch was poorly prepared — bland flavors, small portions, and overall lacking care. But the biggest letdown was the wine, which you'd expect to be the highlight at a winery. Instead, it was flat, lacked aroma, and had an unpleasant taste. Unfortunately, we won’t be coming back and can’t...
Read moreOttima cantina in tutti i suoi vini. Si percepisce una professionalita',piu' alta rispetto alla norma,che in Umbria e' Strettamente legata a volta a modus operandi non ortodossi. Complimenti a quest'azienda,fiore all'occhiello della Nostra Enologia. Ma verrei alle dolenti note. LUltima mia visita,ho avuto la sventura di incappare in un Signore poco gentile,il quale non solo con me,che l ho messo subito a sedere in senso,ovviamente metaforico! Ma anche con i clienti prima di me,li convenuti,aveva avuto licenze ,non consone e non appropriate! Il cliente puo avere o non avere una cultura del vino,ma c e modo e modo....semplicemente chi sta' al pubblico e'determinante per l immagine di un azienda. Io ho 36 anni di esperienza nel cibo nel vino e nella ristorazione,conosco e so riconoscere la persistenza della vera qualita',che peraltro trovo in questi vini,ma come diceva il mio Avvocato ,meglio una fine con dolore che un dolore senza...
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