Farm Giacomo Salmaso — Attraction in Montegrotto Terme

L'azienda vitivinicola "Giacomo Salmaso" sorge ai margini del territorio del Comune di Montegrotto Terme, sul confine con Battaglia. Nel 1962 Giacomo Salmaso, illuminato agricoltore sampietrino, ebbe l'ardita idea di trasformare una tipica fattoria veneta in una vera e propria azienda di produzione del vino. Oggi la vecchia fattoria è diventata un'impresa moderna, tipico modello veneto a conduzione familiare, nella quale con grande impegno e immensa passione lavorano Diego, figlio di Giacomo, Nadia, moglie di Diego, Laura, Giulia e Riccardo, figli di Nadia e Diego nonché Chiara, moglie di Riccardo, unitamente ad alcuni dipendenti. L'impresa, sebbene il fondatore sia morto 14 anni fa, si chiama ancora " Giacomo Salmaso " perché gli eredi, per motivi affettivi e di riconoscenza, hanno ritenuto giusto e moralmente corretto conservarne il nome. I vigneti si estendono su circa 35 ettari, dislocati in più comuni : Montegrotto Terme, Teolo, Torreglia in territorio DOC Colli Euganei e Due Carrare, in territorio IGT. L'azienda produce numerose varietà di vini: ☆- TIPICI PRODOTTI AZIENDALI DELLA LINEA "TERRAE PACIS" Rosso Draghi ( dal nome omonimo della Villa Cinquecentesca ), cuvèe di cabernet e merlot ; Merlot, prodotto con uve selezionate; Note di Bertha ( dal nome della filatrice sampietrina della famosa Leggenda di Berta ); Chardonnay ☆ VINI TIPICI DEL TERRITORIO DEI COLLI EUGANEI Serprino frizzante Fiori d'arancio ( moscato giallo ) Colli Euganei Rosso ☆ VINI TIPICI VENETI Cabernet, Merlot, Pinot bianco, Raboso, Rosato mosso, Manzoni bianco, Moscato secco, Pinot grigio, Riesling, Novello di Merlot, Rosato fermo. Completano la produzione due magnifiche grappe: Grappa di Cabernet Grappa di Fiori d'Arancio La vendita, sia dei prodotti in bottiglia che sfusi, viene effettuata prevalentemente presso il vasto complesso aziendale, molto frequentato sia dai clienti locali e delle zone limitrofe, sia dai turisti che frequentano le Terme del Bacino Euganeo Abano-Montegrotto. È disponibile il servizio di consegna presso ristoranti e bar, di vini in fusto, poi venduti alla spina. L'azienda che ha ottenuto negli anni numerosi riconoscimenti, è molto conosciuta in Veneto ed esporta discrete quantità di bottiglie in Germania, in Giappone ed in Cina. La qualità dei prodotti e i costi piuttosto contenuti costituiscono un'eccellenza veneta, in un mondo altamente...

Visitare la cantina Giacomo Salmaso significa entrare nel cuore autentico dei Colli Euganei. Qui si respira la passione di una famiglia che da anni porta avanti una produzione vinicola di qualità, affiancata da olio extravergine e composte di frutta che raccontano il territorio.

Durante la mia visita ho acquistato quattro tipi di vino rosso sfuso – ottimi, sinceri, dal carattere quotidiano – e diverse bottiglie, tra cui il celebre Fior d’Arancio DOCG, fiore all’occhiello dell’azienda. Non a caso questa etichetta ha conquistato la Medaglia d’Oro al Concours International de Lyon, un riconoscimento che premia l’eccellenza di un vino capace di coniugare profumo, eleganza e tipicità.

Accanto al vino, l’azienda propone anche composte di frutta di grande qualità e un olio extravergine d’oliva meraviglioso. Peccato non essere riuscito ad assaggiare l’olio nuovo, visto che la mia visita è avvenuta a metà settembre: 🥲 un motivo in più per tornare.

Accoglienza semplice e genuina, prodotti curati e un listino prezzi onesto: la cantina Giacomo Salmaso è una tappa da segnare per chi vuole portarsi a casa un pezzo autentico dei...

Arrivando alla cantina Salmaso si ha fin da subito una impressione positiva, tutto risulta molto curato e ordinato, gli ambienti sono spaziosi e puliti, il personale gentile e disponibile. I vini in "ordinari" (in bottiglia e sfusi) sono buoni ed hanno prezzi ragionevoli, ci sono anche bottiglie pregiate con prezzi giustamente elevati. Nel negozio sono disponibili anche altri prodotti alimentari locali. Bella...