Bellissima esperienza in una fantastica location.
Accoglienza perfetta. Abbiamo iniziato con un aperitivo: tartare di branzino pantesca e sarde fritte con salsa di accompagnamento (maionese). Ottimi entrambi i piatti. (Piccola pecca il prezzo un tantino alto, ma solo per questi due antipasti, rispettivamente 17 e 14).
Come aperitivo scelgo un vino molto interessante Trebbiano d'Abruzzo macerato, azienda D'ugni, lama bianca Carta dei vini che tratta una filosofia naturale e biodinamica con vasta scelta del territorio e internazionale.
Come portate principali scegliamo un cous cous dai tratti assolutamente magrebini con brasato di agnello (chi lo dice che il cous cous pantesco sia di pesce?! Siamo a 80 km dalla Tunisia) Primo assaggio WOW ultimo assaggio... Peccato è terminato!
Calamaro grigliato con maionese al nero. Prodotto freschissimo esattamente "cadduso" come dovrebbe essere.
Arriviamo al dessert e ordiniamo panna cotta al polline con frutti di bosco e il classico bacio pantesco. La ricotta in quest'ultimo era eccezionale fresca e fatta, probabilmente, la mattina. (Pecora e non vacca come vorrebbero i panteschi... Dettagli soggettivi!)
Ho anche assaggiato il vino di sua produzione Bbirbiciú, Zibibbo secco Molto molto buono.
Passito da Zibibbo della casa offerto e conto totale perfettamente in linea.
Bellissima esperienza e complimenti a Davide e la...
Read moreClimb the rocks to the very top for a beautiful view of Pantelleria. On a clear day you can see the Tunisian coast. With binoculars you can clearly see the white houses clustered in the...
Read moreBellissimo panorama su tutta l’isola. Peccato fosse un po’ afoso il giorno in cui ci siamo stati noi. Facilmente raggiungibile in auto con strada asfaltata (attenzione l’ultimo km con buche importanti). Dalla cima oltre ammirare il paesaggio si può proseguire a piedi fino alla “grotta dei briganti” oppure fermarsi un po’ prima nell’area attrezzata con panchine e tavoli per gustarsi un pranzo al sacco al fresco delle piante che lo proteggono. La cima si può raggiungere anche con dei sentieri a piedi ma sconsiglio l’itinerario bei...
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