Casale Antica Cassia — Attraction in Rome

Abbiamo voluto festeggiare il compleanno di mia moglie in questa splendida struttura, un antico casale ristrutturato, al 21º km della via Cassia, in località Le Rughe, pochi giorni fa. Conosco da anni questo casale che, rimasto abbandonato per molti anni, venne ristrutturato e restituito a nuova vita qualche anno fa. La struttura si compone di un ampio e comodissimo parcheggio, di vari spazi per ricevimenti, interni ed esterni, con uno splendido ed ampio parco alberato a pini e circondato da una siepe. Molto curato nei dettagli tutto il complesso e in particolare il giardino, con viottoli, siepi, alberi, piante e fiori estremamente curati e puliti. Gli spazi esterni, riservatici, pezzo forte del complesso, intervallati da una fontana illuminata, una piscina a raso sormontata da fontanelle ad arco per tutta la lunghezza, anch'essa illuminata. Per il ricevimento esterno, ci ha accolto un'ampia struttura quadrangolare, a tenda drappeggiata, collocata tra la fontana e la piscina, illuminata da splendidi lampadari. con vista a sbalzo sulla piscina e sul parco, sottostante e con accesso attraverso una grande scalinata sormontata da un arco. Inutile dirvi che il tutto risulta estremamente godibile alla vista. Il pranzo preparato dall'ottima cucina della struttura, che, trattandosi di un compleanno, se pur di rilevanza, essendo un …ettantesimo, è stato volutamente minimizzato ai canonici, primo, secondo, frutta, dolce e caffè, ma con un buffet per gli antipasti ricchissimo e di primordine e un giro braccio con bollicine e appetizer in accoglienza, pranzo questo che ci ha molto convinto per la qualità, la particolarità e il servizio e non da ultimo, l'ottimo rapporto qualità prezzo. Il pranzo quindi composto da: il primo, paccheri con sfilacci di Angus e porcini; il secondo, filetto di Cinta Senese, lardo di Colonnata, spinaci champignon Grana Padano e patate sabbiate al Timo. E per finire Cream Tart Chantilly e fragole e buffet di frutta. Che dire, ottima preparazione, qualità delle materie prime, abbondanza nelle quantità, per chi lo desiderava, riservatezza ed efficienza nel servizio. Complimenti allo chef, ai camerieri discreti e molto efficienti, nonché al Maître di sala, signor Marcello, supervisore occulto ma vigile, della riuscita del ricevimento. Un plauso ed una menzione particolare infine, ma non da ultimo, spettano alla signora Alessandra, infaticabile, insostituibile ed efficiente, nonché sempre disponibile organizzatrice dell'evento, titolare della struttura a cui vanno i nostri complimenti e ringraziamenti, per la pazienza, la fattiva collaborazione e la professionalità dimostrata. Che dire una vera chicca, questa struttura. Roma,...

Emozione unica e indimenticabile

Il giorno 20/09 ci siamo sposati nel casale antica Cassia. Location perfetta, ma tutto era ornato dall' ottimo servizio di tutto lo staff, a partire dalla cucina fino ad arrivare ai camerieri. Personale molto preparato e attento ad ogni singolo particolare. Tantissimi complimenti al maître Marcello e al cameriere Francesco, il quale avevamo richiesto esplicitamente al nostro matrimonio, per la personalità e professionalità che aveva dimostrato già dalla prova menu. Ottima cucina dagli antipasti fino al buffet. Tutto molto buono e pronti a rifornire nel caso stesse finendo qualcosa. Complimenti anche al nostro DJ Andrea, il quale ha prestato un servizio impeccabile sia sotto l aspetto d animazione, senza essere invadente, ma soprattutto nel accontentarci per le nostre richieste dalle fontane ai fuochi, ma anche a quelle dell' ultimo minuto, come trovare una persona che suonasse il sax Alessio durante l aperitivo, richiesta fatta il giorno prima del matrimonio. Complimenti anche al fotografo Fabio Romano Montico e al suo collaboratore video-maker Michele. Professionali, preparati e super soprattutto nella realizzazione di una sorpresa come nella proiezione del video del nostro matrimonio con immagini e video fatto il giorno stesso e proiettato tutto intorno alla mezzanotte. Complimenti anche alla wedding planner Hoy, per l' allestimento fatto nella location e nel momento della cerimonia simbolica. Tutti i nostri invitati sono rimasti contenti per la splendida serata. Per ultimo ma non per ultimo, ci tenevamo a ringraziare a colui che é stato a capo di tutto ciò, a Stefano, il quale ha fatto sì che il nostro giorno sia indimenticabile per noi e per i nostri invitati. Persona molto professionale il quale controllava qualsiasi cosa affinché tutto andasse come doveva. Matrimonio riuscito alla perfezione. Ci tenevamo a ringraziarvi tutti per aver reso questo giorno speciale per...

Abbiamo avuto la fortuna di festeggiare il nostro matrimonio in questa meravigliosa location, e non ce ne siamo pentiti. Il casale è immerso nel verde, su una leggera altura che ha permesso di stare freschi nonostante fosse metà luglio; è circondato da un immenso giardino curato in maniera maniacale, pieno di piante e fiori meravigliosi. Curato magnificamente è anche il cuore pulsante del ricevimento: la piazzetta con fontana e la scalinata che porta alla piscina sono riusciti egregiamente a contenere i 150+ invitati durante il rinfresco di benvenuto e il buffet di frutta e dolci. L'interno del casale è innanzi tutto elegante, inoltre è anche fresco, spazioso, dotato di un ampio salotto rialzato che affaccia sulla grande sala da pranzo, garantendo comunque un piccolo spazio privato per esigenze particolari (immaginate una nursery dove le neo-mamme possano allattare o accudire i loro piccoli senza allontanarsi troppo dal ricevimento). Accanto al casale sono poi presenti due dependance, una adibita a mini appartamento per gli ospiti, un'altra di più generico utilizzo (noi l'abbiamo utilizzata per ospitare circa 30 piccoli invitati, accuditi durante tutto il ricevimento dal servizio di animazione che mette a disposizione il casale stesso). Ciliegina sulla torta è Valeria: questa giovane donna è un'instancabile organizzatrice ed è stata per noi una presenza preziosa durante tutto il percorso che ci ha portati al grande giorno. Ha curato tutta l'organizzazione dell'evento, ci ha dato validi suggerimenti, ci ha addirittura aiutati fisicamente, rimboccandosi le maniche, durante il trasporto di tutta la varia oggettistica dedicata al ricevimento. Vi assicuro che la nostra festa, senza di lei, non sarebbe stata la stessa. A lei, e a tutti i suoi collaboratori, vanno i nostri ringraziamenti per aver reso il nostro matrimonio un evento speciale, in questa...