Cantina Castello di Tassarolo — Attraction in Tassarolo

Tassarolo (provincia di Alessandria) in collina, si trova alla destra del fiume Lemme, allo sbocco delle vallette di Parè e del Riasco. Tra gli edifici di questo antico borgo sorge il palazzo detto Fabbrica del tabacco, a foggia di castello in stile corinzio (colonne scanalate) comprendente alcune sale fregiate di affreschi. Tassarolo dipendeva dai marchesi di Gavi ma Genova se ne impadronì, cedendolo poi, nel 1192 agli Alessandrini. Nel XV secolo l’imperatore di Germania lo cedette al duca di Mantova e nel 1736 il re di Sardegna lo ebbe come feudo imperiale. La sola parrocchia, dedicata a S. Nicolò, la confraternita e due cappelle, è stata di rango prepositoriale, cioè godeva del privilegio nullus diocesis ossia dell'esenzione dalla giurisdizione del vescovo locale, che la rendeva autonoma e indipendente. Delle acque che scorrono nel territorio è da notarsi il Riasco (a Sud) che scende alle falde settentrionali del monte Mesma presso i casali della Lomellina poi inabissandosi in profondo alveo fino sotto a Tassarolo che presenta fianchi pressoché a vigne e boschetti. Tassarolo, in basso, ospita il rio Vai, quasi sempre in secca ed i rii Raviolo e Riasco che si riuniscono con i rigagnoli formati dalle piccole valli dei Parè, d’Airasco, di Ciavalasso e...

Con la mia compagna siamo amatori di vini biologici, ci soddisfano di più, paragonato a quelli che non lo sono. Di recente abbiamo voluto bere meno ma meglio. Abbiamo acquistato bottiglie di varie aziende per poi rimanere convinti che tra tutte quelle del Castello di Tassarolo erano quelle che ci piacevano maggiormente. Da allora ordiniamo regolarmente bottiglie di Monferato, un rosso senza solfiti aggiunti ricco di profumi, complesso in bocca, il Spinola bianco anche lui senza solfiti aggiunti che è molto equilibrato, non fa mal di testa come altri bianchi, e il Spinola rosato che è una meraviglie. Ho vissuto 30 anni nella patria del rosato, la Provenza, e questo rosato lo reputo eccezionale. Anche il Barbera lo abbiamo apprezzato molto. Acquistando 6 bottiglie il prezzo è inferiore a 10 €, è difficile trovare di meglio. Stiamo per fare il nostro...

Il posto è a dire poco MERAVIGLIOSO!!! Abbiamo fatto aperitivo in terrazza su questa vista interminabile di vigneti con un colore del tramonto superlativo. I vini prodotti da loro sono ottimi. A menù non c è una vastissima scelta e i prezzi sono nella norma. I cocktail lasciano a desiderare soprattutto per la quantità (una sorsata e ho finito il mio Americano🤷‍♂️). Con l utilizzo del cubo di ghiaccio di prodotto ce n è veramente poco. Sul cibo (come aperitivo) non c è praticamente scelta. 2 piatti con carne o vegetariano poveri e carissimi per quello che mangi. I dolci non li ho provati Nel complesso la serata è stata piacevole, ma non credo...