Luogo meraviglioso, pieno di storia che racconta di secoli di convivenza dell'uomo con la natura e della loro mutua collaborazione. Un sito protetto dal WWF in quanto luogo di passaggio di uccelli migratori. Per quanto riguarda la mia esperienza sono andato a visitare le saline un giorno d'estate con delle guide che ci hanno accolto prima nel luogo di raccolta delle acque, che con il sale creavano dei colori e dei riflessi di luce stupendi, incredibili tanto che sembrava di essere in una cartolina. Dopo una spiegazione di tutti i processi che consentivano di raccogliere e produrre il sale, con la spiegazione anche del ruolo della fauna nel processo siamo passati in un'altra zona in cui siamo stati accolti in una salina appartenente ad una famiglia rimodernata per accogliere i turisti e i visitatori, difatti era presente una zona adibita a ristorante, proprio dietro il museo, ricavato in un antico mulino dove ci hanno spiegato nel dettaglio i procedimenti di raccolta e confezionamento del sale di Trapani, con una guida molto molto simpatica e alla mano, siamo entrati ad un prezzo veramente irrisorio. All'interno del museo c'è anche un piccolo negozietto di souvenirs dove ovviamente abbiamo fatto la raccolta di sale quello buono! Il tutto sullo sfondo di un paesaggio spettacolare e incredibile, con dei colori pastello che sembrano irreali per la bellezza e il loro tono. Consiglio vivamente di visitarle se passate da Trapani o da lì vicino.