2023/09/29　16時半ごろ

美味しい旬の野菜を安く買おうと夕飯前にうかがった。

まるで料理をしなさそうな外見の私に声をかけてきたのが生産者の中島さん。

あきらか料理しなさそうな私に声をかけてきた時点で『このおっちゃんの勇姿をたた え、一束かおう』とハラに決めていた (笑)

16時半なのにアスパラのことを熱心に語る中島さん。

(生産者の方がこの時間帯に売り場にたっているのってスゴイことだと思う…)

・輸入のアスパラとの違い(私はアスパラ＝輸入品の味のイメージなので、アスパラに特段に美味しいイメージがない)

・見た目が地のものだから、輸入品とは違い白く、太い。

・オススメレシピ マヨネーズあえ＆ベーコン巻き

・気候の変動でホントは5月のアスパラが今でてること。

・また、どうやら下？のカット(切り方)や、アスパラの頭のふわふわがぶつからないよう売り場に出してるらしく、その細部までのこだわりに脱帽した。

もはや職人技というか、スーパーとはちがって目の前の生産者の熱意で

『そこまで気にしたことなかったけど、このこだわりの入ったアスパラ、どんな味するんだろう…』とやっぱり買うことに決めた。

◎お家に帰って素直に教えてもらったオススメの食べ方をしてみた。

マヨネーズからいったのだが、果物の果肉のような旨みで思わず笑ってしまった（笑）

『あれ！私、今まで食べてたのアスパラじゃない！！！笑』w

マジでびっくりした。 子供のころ食育で食べたら味覚のこえた子供になるだろう…(震え))。

アスパラのベーコン巻きにもしたのだが、やわらかさと、しなやかさもあって、白く、太く、透明度も抜群。

食べていても変な繊維がない…。 これは料亭行きのアスパラだ…。

『アスパラの美味しさを知らない私に、アスパラの美味しさをおしえて下さい！』と言った私に

『１番美味しそうなアスパラね！(⁠^⁠^⁠)』と選んで渡してくれた生産者さん…。

ありがとうございますm(_ _)m ホントは本人の住所？かなにか調べてお手紙を出したいくらいなのですが、わからないためGoogleMAPに！！

(もし責任者の方、みたら中島さんにお伝え下さい！)

とても美味しいアスパラでした！ オススメです！！