WINERY AZUMA SANROKU (ワイナリー吾妻山麓) — Attraction in Honshu

先日伺いました、小高い丘に葡萄畑とショップが有り、小道を一周してショップに戻りシードルとサンジョベーゼの赤ワインを買いました、シードルはフランスのノルマンディーとかの物よりアルコール度数が高くキレが有り好みの味でした、サンジョベーゼ種の赤ワインは、国内の他所から葡萄を仕入れこちらで醸造してると言う事でしたが、イタリアのキャンティとかとは違います、ただ同じ物も出来るはずが無いと思います、色調が淡く、香りも少し弱い感じです、それでも飲み口にキレが有り美味しいです、日本の気候と土壌で生まれたサンジョベーゼ種の赤ワイン、個性も有り素晴らしいです、これも醸造家さんの情熱と努力の成果と思います、...

大阪・扇町にて開催の魚ジャパンフェスに出店していたのでグラスで数種類購入。

・メルロー 典型的な樽負け。果実感はなく、樽のくどさが際立つ。4,400円出すにはもう少し味わいに緻密さが欲しい。 ・シャルドネ 春季の野外イベントで出すには提供温度が高く、生温さがあった。多少精通した人間がいれば分かりそうなものだが…。ワイン自体は、再発酵しているのか極々微量の発泡あり。ティピカルなシャルドネの様相ではない。 ・シードル 味わい香り共に果実のニュアンスは全く無く、クエン酸様の酸味が支配的。戻り香にやや青カビチーズのようなカビ臭。

総じて誰にどう飲んでほしいのかが全く見え...

試飲が出来ないので買わないと味が分かりません。ふくしま初銀賞に輝いたワインがありました。 福島市で初めて作ったワイン醸造所とのこと ワインのラベルにも特殊加工がされているので手にとっていただけたらとおもいます。。訪問した日は少し寒かったのでうっすらと仕掛けが見れました。 今は飲食の出来る建物を建設中でした。来年の春には飲食スペースがオープン予定にな...