Muraoka Sohonpo Yokan Museum — Attraction in Ogi

You can learn Yokan history here. It’s free. They serve visitors matcha and Yokan. I was surprised to know that yokan is originally from sheep soup in China. No wonder we write 羊羹, using kanji meaning sheep in the...

무라오카 총 본점 양갱 박물관 [Muraoka Sohonpo Yokan Museum]

1899년에 창업한 무라오카 총 본점은 1941년에 지어진 서양식 벽돌 건물인 설탕 창고를 개조해 1984년 3월 본점 옆에 양갱 박물관으로 개관했다고 한다.

당시, 설탕은 귀중품이었기 때문에 설탕 창고의 건축은 설탕을 습기로부터 지키기 위해 40cm 정도 마루를 높게한 방습구조, 또 타기 쉬운 설탕을 위해 벽돌 구조로 짓는 등 지금과는 달리 많은 고민을 필요로 했다고 한다.

방물관 내부는 1층은 휴게실, 2층은 전시실로 이루어져 있다.

1층에서는 양갱의 제조 과정과 역사를 1층에는 옛날 부터의 제조법 그대로를 살린 오기양갱, 특제양갱과 말차의 무료 시식을 할 수 있고 제조과정을 배울 수 있다

2층은 전시관이다. 양갱의 제조법과 역사를 비디오, 패널, 사진 등으로 소개함과 동시에 시대에 따라 변화되어 온 도구, 설탕, 콩, 한천 등의 원재료와 포장, 스티커 등을 전시해서, 양갱의 역사와 문화가 모여져 있다.

건물은 1997년에 준공되었다. 국가 유형 문화재로 지정되었으며 2013년에는 본점과 함께 '사가 현 22세기 유산'으로 지정되었다고 한다.

입장료는 무료지만 양갱을 판매하는 곳이다.

나는 이곳에서 선물...

Hier in Ogi bewahrt jede Familie, die traditionell Ogi Yokan herstellt, die für ihr Verständnis beste Zubereitungsart der Spezialität wie ein Geheimnis! Bei Muraoka Sohonpo, eine Yokan Manufakutur die sich in dem historischen Gebäude der Fam. Muraoka befindet, habe ich Ogi Yokan gekauft. Im Nebengebäude ist ein kleines Museum untergebracht, welches die Herstellung beschreibt und die Zutaten die man für Yokan braucht ausgestellt sind. Gegenüber dem Geschäft liegt hinter einem kleinem Flüsschen auf einem Hügel ein sehr schöner kleiner Schrein mit, von dem man einen guten Blick über den Ort Ogi und die...