Takano Foods Natto Museum — Attraction in Omitama

みんな大好き社会科見学

茨城の名物番付をすれば筆頭間違いなしの納豆。こちらは納豆国内シェアNo.1のタカノフーズが運営する、工場隣接の資料館です。

予約制で工場見学もできます。 そこで案内頂けるお姉様の滑舌の良いことといったら。バスガイドばりの流暢な説明に、見学者の皆様はうっとり必至です。

博物館・工場見学のいずれも無料、しかも工場見学の場合、ツアー最後に納豆やタカノフーズ製品の試食やお土産での購入もできます。 なんと素晴らしい！企業博物館の鏡です。 これですっかり我家はおかめ納豆のファンになりました。

ところで、酒蔵が仕事場の杜氏は納豆を口にするのは完全NGだそうです。というのも納豆菌が強力すぎて、酒麹菌を全滅させてしまうからだとか。 酒蔵以外でもパンやチーズなど一部の食品工場（特に発酵食品を扱うところ）でも、勤務前は納豆禁止令があるそう。 これはツラい。朝の楽し...

Well organized visit around and inside the museum is provided. By the end of the visit, visitors can taste...

滞在時間にあわせて工場見学をさせて頂きました。日本の消費の半分を生産している工場と説明のありました。スリッパに履き替えて見学通路に入ると煮豆の香りが漂いました。窓から見えるのは物凄い勢いで流れているおかめ納豆でした。案内人の説明を聞きながら、生産ラインの設備に目をくぎ付けになります。見るだけで納豆の流れの仕組みが、展開していきます。こんな簡単なスパイラルで納豆を操っているなど随所に工夫が、施されて目が覚めた。と同時に作業員の無駄のない動きには、おかめ納豆の要を見ました。退職してから、30年前の状態と比較して、その進化に驚きの連続でした。先日テレビで放映されていたのは、我々が、入場できない研究室を紹介していました。多くの菌...