"Кондитерская кухмейстера П.П. Шведова" — Attraction in Kolomna

Посетила эту музейную лавку в рамках тура в Коломну от Центра туризма "Остров". Здесь мы погрузились в конфетную историю. Конфетные лавки были распространены в России уже 150 лет назад, а их история уходит в Древний Египет, Древний Рим и так далее. Слово «конфеты» означает «приготовленное снадобье». В XVIII веке использовалось слово мужского рода — «конфект». Лавка музея, конечно, сходу манит всех сладкоежек. Мы оказываемся в 1875 году, когда Пётр Шведов открыл цех. По сюжету его милая дочка Марья помогает энергичному кондитеру Густаву Карловичу. Они обсуждают конфектное дело, и перед нами атмосферно приоткрывается этот мир. Кондитер растягивает карамель на специальном крюке, насыщая его кислородом, при этом цвет на глазах меняется с жёлтого до жемчужного. Отдельное искусство — это конфетная упаковка. Сначала это были жестяные коробки, расписанные вручную. Позже стали создавать коробки из прессованного картона. Внутрь вкладывались подарочки. В экспозиции музея-лавки представлены оба варианта упаковки. По завершению программы мы получили презенты из рук кондитера и Маши: сосульки из той самой ленты карамели и неглазированный конфект грильяжный, изготовленный вручную по рецептам 1904 года с отличным составом: фундук, молочный шоколад, сахар, какао-масло, и в приятной...

Маленький домик, крутые деревянные узкие лестницы со скрипучими ступенями, много народу,много детей. И во всём этом столько очарования . Я очень люблю такие места. Если кто-то привык гнуть пальцы "веером" Вам туда не надо. А если хотите прикоснуться к нашей истории поситите эту кондитерскую, посмотрите какие конфеты делали и какие делают сейчас попробуйте на вкус. Оцените музыкальные подарочные наборы коннфет игрушками сделанными вручную. И безумно интересно посмотреть как кусок карамельной массы подвешивают на крюк и начинают растягивать и на Ваших глазах масса превращается в перламутровка карамель, которою можно попробовать. Кому-то это может показаться слишком просто и дёшево, значит Вам надо в другое место. Любознательным и неравнодушным туда. Да и вообще Коломна относится к городам, которые можно посещать неоднократно.Всегда ново, всегда интересно. Шатровая церковь в Кремле, женский монастырь на Соборной площади где игуменья с высшим образованием. Там такая аура пройти мимо не возможно. Это при том, что я не церковный человек. Вообщем Всем кто не был в Коломне вперёд, гуляйте, познавйте, получайте...

7.07.2025 были в кондитерской Шведова. Никогда не думала, что в небольшом белом помещении будет настолько интересно! Счастливые минуты нам подарила экскурсовод Евгения! В небольшой временной отрезок она рассказала об истории и всех тонкостях создания конфет! Поразили глубина и широта знаний, необычайная вежливость и правильность речи! Настоящий оратор, не хотелось останавливаться слушать. Дегустировали конфеты под Шоколадный вальс из музыкальной шкатулки, звук которой реагирует на свет. Чудеса! Чай я такой никогда не пробовала. Всем рекомендуем! В комнате множество старинных предметов, связанных с изготовлением конфет, шоколада, пирогов и Пасхи. Настоящие расписные коробки из-под конфет того времени. Великолепные костюмы, произведение искусств, у девушки в лавке и у Евгении соответствовали эпохе. Евгения, вам личное спасибо! А также создателю...