Лагуна Буссе
Залив Охотского моря, расположенный в Корсаковском районе острова Сахалин.
Помимо природной красоты это место богато дарами моря: разнообразие рыб, устрицы, морские ежи, гребешки и множество чего еще.
В лагуне живут и более крупные животные – нерки, которые периодически высовывают свои головы из воды, сопровождая это недовольным ворчанием. К сожалению это происходит быстро и довольно далеко, поэтому фотоподветждений этого предоставить не могу )
Отдельный обязательный к посещению пункт программы на острове Сахалин – это дегустация свежевыловленных устриц, в отлове которых просто необходимо принять активное участие.
По приезде на базу в бухту каждому выдается спасательный жилет и болотные сапоги. Дальше на катамаране осуществляется переход на устричную банку. Здесь уровень воды примерно по колено и можно начать процесс поиска и сбора устриц и морских ежей. Здесь же разворачивается стол, и команда организаторов вскрывает свежепойманных устриц, предлагая их к дегустации.
Я до этого устриц никогда не пробовала и не была уверена, что смогу. Больше всего меня пугало, что она может шевелиться ))), но этот страх не оправдался. Я себе специально просила устриц поменьше и в итоге съела четыре штуки. Однозначно можно сказать, что это совсем не противно по ощущениям и вкусно!
И, кстати, развею стереотип поедания устриц, который почему-то демонстрируется в различных фильмах и проч., что устриц надо глотать целиком. Это не так. Их надо жевать, а иначе никак невозможно прочувствовать весь их вкус.
После «охоты» все возвращаются на берег, где уже ждет горячий обед из свежих морепродуктов. В меню помимо запеченных устриц предлагается уха, икра и рыба запеченная в листьях лопуха. Все...
Read more
Learn more insights from Wanderboat AI.
