Adega Vella — Attraction in A Teixeira

My husband and I did a multi day wine tour throughout the entire Galicia region in October 2024 and this was one of the wineries we stopped at! We both agreed this was one of our favorite stops!

This winery is known for trying lots of "out of the box" and different wine making processes. It was so cool to see some non-traditional and unique ways of working, and the tour itself was in depth and informational! The tasting at the end was extensive - they let us try 12 different wines! They had more of a selection of red wines than any other winery we stopped at (as this region is mainly known for whites) which my husband liked. Our favorite wine they produced was the Albarino aged in the granite egg (see photos)! We bought a bottle! Definitely recommend visiting!! Thanks guys for an...

Increíble experiencia con la cata de vino de Adega Vella. Después de comer en Castro Caldelas, pregunte cuál era la bodega ideal más cercana para hacer una cata de vino y me recomendaron esta porque los trabajadores son locales, de toda la vida.

Siempre quise hacer una cata en la ribeira sacra. He de decir que esta experiencia superó con creces todas mis expectativas.

Rubén, un joven trabajador apasionado por los vinos, nos hizo una visita por las bodegas. Su presentación fue cercana, con mucha calma y mucho mimo. Mi sorpresa llega cuando le pido hacernos la guía en inglés (por mis amigos de fuera) y el nos lo hace con mucha soltura y gran vocabulario del mundillo. Nos explica todo tipo de detalles sobre los barriles, la madera, el proceso de elaboración del vino, y un largo etcétera. Responde todas nuestras preguntas con confianza y gran conocimiento del tema.

Tras la visita nos espera la hija de los dueños, la cual nos muestra la gran variedad de vinos que producen, nos explica detalladamente el % de uva de cada vino, su historia, el origen de los nombres de cada botella. Todos ellos con un significado detrás.

Esta empresa lleva el emprendimiento en las venas. Les gusta experimentar nuevas recetas y luchan por conservar las uvas tradicionales.

El precio fueron 8€ la cata básica y 12€ la cata premium, con muchos vinos blancos y tintos.

Por 5€ más pudimos probar su vino más top, preparado en un barril de huevo de granito. Debéis hacer la guía para entenderlo!

Al final me compré su copa serigrafiada por 2.5€ para el recuerdo de tan grata...

Divinos!!! Hace tiempo que queríamos visitar la bodega y ver como preparan el vino más detalladamente (ya que tenemos un local en ourense capital donde vendemos algunos de sus vinos).

La bodega es familiar ,la visita guiada nos la hizo marisol,súper amena y entretenida explicándonos desde sus inicios hasta el dia de hoy.Un encanto!

Una vez finalizada la explicacion pasamos a la cata de los vinos😋 Que nos la hizo jorgue.

Un lujazo poder escucharle,esa pasión que se le ve al hablar de cada vino..de cada historia. porque en esta bodega,cada vino tiene su historia con su nombre .

Probamos 12 referencias de vino,blancos,rosados,tintos,de barrica...acompañados de una tapita casera bueniiisima una pasada. Así después ala hora de querer comprar alguno para reservarlo para ocasiones especiales no sabíamos cual llevar. Para comer o cenar hay 2 restaurantes a 200 metros,muy bien relación calidad precio y Para alojarse hay casitas rurales super super chulas.. Nosotros nos alojamos a 10 minutos en miradores do sil.. Os dejo fotos de la visita a la bodega y...