Bodega La Cepa de Pelayo — Attraction in Alcalá del Júcar

Increíble la visita. Una cata de vinos sin técnicismos para la gente de a pie con vocabulario que se entiende y explicando que el vino es algo muy personal. Cada persona siente los colores y los aromas diferentes. Y cualquier opinión está bien lo importante es sentir que al final es lo único importante de esta vida. Sitio de interés cultural ya que el vino es parte de la identidad de España. Vinos ecológicos hechos como antaño, sin cooperativas, sin intermediarios con toda la tradición que el vino merece. He ido a bodegas más grandes más industrializadas y nada que ver. Está bodega no se ha dejado llevar por negocio, ha respetado la tradición y por eso sacan pocos litros de vino pero de calidad. He sentido la cultura de la mancha, el sabor de la tradición ha sido como volver 50 años atrás. Me ha encantado. Aquí no importa la cantidad importa la calidad y me ha gustado cada uno de sus vinos. Un blanco con personalidad con el mismo cuerpo de un tinto que me ha fascinado para una carne, si si para una carne por qué no tenía nada que envidiar a un tinto. Un tinto suave juguetón que como te despistes te manda a la siesta. Y otro tinto que dejaba tú garganta asimilando su madera y su uva. No podría elegir uno por qué los tres tienen su momento. La enóloga puro amor por la tradición. Una nueva generación que volvió al pueblo y vive feliz, un ejemplo para todos los que vivimos en la cuidad pagando un dineral y olvidando todo lo importante. Conclusión recomendado...

Estuvimos el Lunes día 5 de Junio. No sabíamos que había que hacer reserva para hacer la cata, pero aun así muy amablemente la mujer que nos atendió por teléfono se preocupó de llamar a la bodega para ver si ese podría realizar, esperamos unos minutos y nos comenta que si, a las 12´30, son las 12 y estamos en él Castillo. Vamos casi rodando por esas calles super empinadas hasta llegar al parking donde tenemos el coche. La bodega esta muy cerca del Alcalá del Júcar concretamente en Las Eras. Allí nos recibe YOLANDA, si Yolanda en mayúsculas, nos dice que nos esperemos un momento mientras remata una cosilla. A continuación nos vamos para la bodega, pequeña, coqueta pero a la vez moderna, donde nos explica su funcionamiento así como hacen la recogida de de uva de sus parras todo muy bien explicado. Se nota que le gusta mucho su trabajo. Una vez terminado subimos a una sala para hacer la cata. Empezamos por el blanco, continuamos por el tinto y terminamos como premio a una pregunta que nos hizo, con una cata de BOGAL. Una variedad de cepas muy antiguas más de 75 años, de la cual sacan muy pocas botellas. Pocas botellas pero que calidad. Excelente. Recomendable al 1000 por 1000. Un refrán dice más vale poco y bueno que mucho y malo. Visita recomendable. Y con personas como Yolanda mucha más recomendable. PD. Yolanda. Mucho ánimo y fuerza de lo que...

Visitamos esta bodega por medio de una excursión programada en autobús desde nuestra localidad, la misma entraba almorzar, visitar la bodega y una cata de vinos. La bodega pertenece a la denominación de vinos de la comarca de la Manchuela. Llegamos con retraso, así que lo primero fue almorzar en la bodega. Una vez repuesta las fuerzas procedimos a visitar la bodega, la persona que nos atendió y nos acompaño en el recorrido a la misma explicando todo el proceso y algunos por menores, en todo momento fue atento y amable, aparte de constar su profesionalidad, demostrándola cuando pasamos a la sala de catas. La cata constaba probar una serie de vinos, con la posibilidad de adquirir aquellos que nos habían agradado, al final de la demostración. Cosa que hicimos....