Celler del roure — Attraction in Moixent / Mogente

Formó parte de un grupo de personas con diversidad visual y recién hemos visitado este precioso Celler, excavado en la roca. Nos ha encantado este lugar, el entorno, el discurso del dueño, un anciano de 92 años, más lúcido que todos los allí presentes, la importancia de lo natural y de la calidad y no la cantidad. Empeñados en hacer el mejor vino del Mundo, son como una familia donde todos aportan a este ambicioso proyecto, no tanto económico , como de autenticidad. La chica encargada de la explicación, lo hizo también genial, siendo muy amena la visita. Y la cata de 3 de sus vinos fue realmente una pasada. Me encanto el vino blanco “ Cullerot”, del que acabe comprando 2 botellitas para celebrar la vida. 9,50€ cada una. El vino safrá, que contiene la uva mandó, autóctona de la región, también estaba buenísimo, muy suave y el 3, Lea al usase, aunque ya lo conocía, tiene más cuerpo y más sabor a barrica de roble francés, ideal para acompañar un buen bistec. El trato fue muy amable y se respiraba felicidad. Me gustó especialmente. Lo único es que el lugar, por lo que es y donde esta ubicado, es realmente muy inaccesible. Aunque NOSOTROA llevábamos acompañantes y algún voluntario, fue bastante complicada la visita por el exceso de escaleras , poca luz y techos demasiado bajos para algunos compañeros que incluso, se pegaron en la cabeza. Entiendo la estética rústica del Celler pero creo que si realizan visitas, todo esto, escalones rusticos, madera, altura del techo, entradas, salidas etc, deberían estar señalizados correctamente, para evitar algún incidente desagradable. Además, nos regalaron la copa donde catamos los vinos, dentro de una bolsa de cartón reciclado, realizada por las personas del centro ocupacional!! Brindaré por...

Una maravillosa experiencia en El celler del roure. El camino al celler es ya una aventura para los sentidos. Damos un paseo antes de que nos reciban para comenzar la visita. Se presenta Tomás, un jovencísimo ingeniero que hace sus prácticas en este lugar. Pone tanto amor en sus explicaciones, comunica tanto entusiasmo por el proyecto de su Jefe, Pablo Calatayud que parece haber nacido de una de las vides de la finca. Un proyecto que te cautiva desde el primer minuto: elaborar el vino como se hacía antes y con vides autóctonas. Un placer escucharte, Tomas. Nos has enseñado un montón. La visita a la bodega fonda no te deja indiferente. Un trabajo de limpieza y reconstrucción descomunal. Están construyendo cinco espacios para que el proyecto crezca. Una de ellas está ya dedicada al cine y conciertos. Todo un acierto. Todo genial, pero...y el vino? Pasamos a la cata: tres vinos: uno blanco: Cullerot, delicioso, fácil de beber y Con el punto frío que te hace disfrutar. Dos tintos: Safrà, delicado hasta decir bastante y les alcusses madueado en barrica de roble francés...una locura. Nos llevamos imágenes, olores y sabores de alto voltaje. Sin duda en el Celler del Roure aman el vino, aman la tierra donde lo hacen y conservan el desafío de hacer las cosas con excelencia. Visita imprescindible. Nuevamente, mil gracias Tomás por esta...

The best wineyard experience ever. We thought we dident need to book for the winetastning so just showed up unannoced and even though they were full they managed to help ous, we even got a personal guide because we dident speak Spanish. The atmosphere was 💯 and the staff amazing and...