Cillar de Silos — Attraction in Quintana del Pidio

Cillar de Silos como ya se puede deducir de su nombre es una bodega de corte tradicional aunque su fundación no es demasiado antigua.

Nos hicieron una visita que incluía visita a la bodega más la cata de 2 vinos todo ello por el precio de 10 €, quizás el precio más económico de las bodegas que hemos visitado en Ribera.

Lo más interesante de la visita fue la que hicimos a la bodega tradicional de la zona, es decir la excavada en la roca, ese tramo fue el más interesante.

La carta como estaba previsto nos ofrecieron un rosado y el Torresillas 2015 y como extra un vermut que están haciendo ahora y que nos pareció a todos bastante acertado.

En resumen una cata interesante más por el entorno que por los...

Amazing experience. I enjoyed so much the guided tour & the wine tasting. Perfect balance among traditional & modern winemaking, prefiloxeric vineyards caught my atention in deed. I really recomend the tour...

Dicen, que cuando cuentas las cosas con emoción, te contagias y resulta imposible no enamorarte de esta bodega y de sus gentes. Conocer tanto la "bodega vieja", como el nuevo proyecto de Dominio del Pidio hace que sientas lo que el vino representa para esta familia, y todo lo que ellos hacen por alcanzar la excelencia en sus vinos. Si a todo esto, le sumas unos caldos excelentes, visitarles bien merece acercarse hasta Quintana y degustar uno de los mejores vinos que da...