Amazing tour and vertical tasting lead by Manuel, the sherry master. Great insight into how Sherry is made and the different types but particularly how the aromas changed with age and method. My favourite was the Raya Cortada - not officially a Sherry but produced in a very...
Read moreExcelente bodega donde las haya. La catedral de la manzanilla. Santo y seña de todo aquel que le gusten los buenos caldos de la zona. Las visitas merecen mucho la pena, a parte de lo bonita que es la bodega y los alrededores, es digno de aprender cosas como las distintas crianzas, las soleras, etc.
Para todos aquellos que quieran vivir una experiencia única, recomiendo que llamen o reserven a través de la página web; estarán encantados de abrirles las puertas de la bodega. Tratan a la gente muy bien, como si fueran amigos de...
Read moreJunto con mi pareja hemos tenido el placer de tener una cata con Daniel, que ha sido un excelente anfitrión. Nos ha hecho un recorrido muy amplio por toda la bodega, y nos ha explicado pacientemente el proceso de producción del vino de Jerez, junto con pequeñas catas de algunos de sus caldos. Excelente visita y ampliamente...
Read more