What a wonderful experience we had at this bodega! It’s one of the highest in the area, so just the views are impressive, but they also have a very well prepared visit, with a very visual variety of stimuli: from informative panels to a high quality video in an impressive wide screen (although the two projector projection could be better set up). The doors opened up and down automatically letting us in and out of the different spaces of the contemporary architecture, including a room to feel you are inside a barrel of French oak, aging like wine :)
We chose the 5-wine tasting and ALL of the wines were at the very least interesting (89 minimum Parker). We loved the rosae, and the mencias. Gema was a great tour guide, not only during the visit but also through the tasting.
Careful with...
Read moreEsta critica que vou escribir xa lle dixen a guia que nos atendeu máis gustaríame dicilo por aquí tamén porque penso que é necesario que todxs recapacitemos nalgúns detalles en canto a lingua galega se refire. Cómpre dicir que, cando llo comentei a guía tomouno a ben e non se puso a defensiva nin chulesca nin o tomou a mal :). O caso é que ela é madrileña e claro, entendo que fale castelán. Pero o que pasou é que, eu coma galega, fixo un comentario un tanto inoportuno e para máis estando en Galicia. Pois o que pasou foi que un dos visitantes á adega faloulle galego e ela contestou "Háblame castellano que yo soy madrileña y el gallego no lo entiendo"... No meu grupo de amigos quedamos un tanto doídos polo que me decantei a falar con ela cando rematase e comenteille isto; que polo menos pedir desculpas e que explique que non é galega e que acaba de vir que se por favor poderían falarlle castelán ou pedir se poderían falar máis amodo... Porque transmitou unha certa prepotencia que, coma galegxs, algúns/has ficamos magoadxs. E non só é porque é a nosa lingua senón porque estase a perder, está infravalorada x moitxs e penso que me toca mimala e coidala.. Por isto penso que é importante recalcar isto por aquí tamén e que sirva, tanto para a guía coma para todxs, recapacitar nestos temas mais sobre todo se traballas cara o público. Tamén quero dicir que todxs temos erros e non é necesario a violencia física nin verbal para facernos recapacitar. a min moitas veces tiveron que dicirme as cousas para que me dese conta e empatizara máis ou o dixese doutra forma. Por iso que, se vedes ou falades con esta guía, a respetamos xq é tan humana coma nós e, volvo a dicir, cando llo comentei isto persoalmente, escoitoume e ata me preguntou cómo podía mellorar, etc... Repito, foi moi amable e isto é de valorar moi positivamente :). E para falar en público vale a rapaza así que está no sitio adecuado cunha actitude adecuada :) Polo demáis moi ben e o sitio...
Read moreLa bodega está en un enclave único y, a pesar de ello, la visita y la explicación de la cata nos fastidiaron la experiencia. La guía tenía una actitud totalmente indiferente con respecto a la elaboración de vinos y el esfuerzo que conlleva en un lugar como la Ribeira Sacra. Solo mencionó el término "viticultura heroica" y explicó el proceso de elaboración de una manera que podría haber leído yo en cualquier sitio. No explicó nada específico sobre las peculiaridades del cultivo en la zona.
Fue mucho más interesante la actividad del catamarán por el Sil, donde nos hablaron de las "muras" y otras cosas más en detalle. Cero emoción ni pasión. Un vídeo, que por cierto fue lo único que transmitió algo, y a darle al pimple. Todo muy pensado para el efecto "WOW", ya que cuadran el final del vídeo con la apertura de las cortinas que dan a las cubas de fermentación. Había unos paneles explicativos luminosos muy bien diseñados gráficamente, en plan museo, pero no daba tiempo a pararse a leerlos con tanta gente y te hacían pasar directamente a las mesas de cata. Postureo en el balcón con las vistas y punto. Si buscas eso, esta es la visita perfecta para ti.
Normalmente, cuando vas adrede a una bodega es porque te interesa y quieres aprender sobre sus vinos, su historia y su entorno. Para beber sin más, me compro la botella en mi casa y listo; así no perdemos el tiempo. Es mejor ir a otras bodegas de la zona donde le ponen cariño a la visita y no es un mero trámite para que la gente pase por caja.
Los vinos correctos (el Godello mejor, los otros más normalitos) y la vista, espectacular, pero no nos gustó. Es una lástima porque se nota que alguien ha pensado en el espacio y en cómo hacer fluir la visita, pero hay que cambiar el enfoque y que sea más la persona quien te lo cuente, y que el resto sea un apoyo visual. Seguramente, ni siquiera le han transmitido bien el...
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