La mejor forma de conocer el Cañón del Sil, o los Cañones del Sil como también se les denomina, es mediante una travesía en catamarán. Es muy recomendable hacer el viaje en este tipo embarcaciones, pues en aproximadamente una hora y media recorreremos la zona más agreste del río Sil que coincidente con la "Ribeira Sacra", observando la sucesión de paredes escarpadas, en muchas de las cuales, casi por milagro, se cultivan viñedos en bancales. Nosotros cogimos el catamarán en el embarcadero de Santo Estevo al que se llega por carreteras no demasiado buenas desde el "Parador de Santo Estevo", que antes fue Monasterio benedictino y que es muy recomendable visitar. Es posible complementar la visita, realizada en catamarán, con algún recorrido en automóvil por los distintos miradores, entre los que destaca "Los Balcones de Madrid", desde donde tendremos unas panorámicas magnificas, pero hay que tener muy presente lo sinuosas que son las carreteras y la dificultad añadida de pasar de una orilla a la otra. Si tenemos que pernoctar en la zona y no queremos hacerlo en el Parador, en las poblaciones de Nogueira de Ramuin o en Luintra encontraremos alojamientos más económicos.