Bodegas Fariña — Attraction in Toro

Otra gran Bodega de Toro que además es precursora de la Denominación de Origen Vinos de Toro. Lo que en 1942 fundó Salvador Fariña y luego continuó su hijo Manolo y ahora han modernizado sus nietos Bernardo y Manu, se ha convertido en una de las mejores bodegas de esta hermosa localidad Zamorana tan apreciada hoy en día por sus grandes vinos, su buen pan y sus mejores quesos. Pues con mucho esfuerzo esta familia Fariña ha podido levantar una gran bodega en la que la Tinta de Toro, en tinto, y la Malvasía, en blanco, logran el milagro de ofrecernos unos grandes vinos. Me ha encantado descubrir que vuelven a utilizar la “Maceración Carbónica” en alguna de sus elaboraciones (PRIMERO), y nos ha encantado, (como no), ese magnífico y verdadero MUSEO que tienen montado en el interior de la Bodega y que merece la pena visitarlo con tranquilidad. Por supuesto, el trato recibido es también destacable y en este sentido quiero hacer una mención especial a nuestra guía TAMARA que nos atendió estupendamente de principio a fin, a pesar de que seguramente hemos podido ser un poco más pesados de la cuenta, pero ella lo hizo todo muy ameno e ilustrativo. Sencillamente NOS...

Desde el momento que llame para consultar y reservar, días antes de la visita, todo fueron atenciones. El personal verdaderamente se preocupa porque tengas una visita agradable y cercana, haciéndote sentir parte de la familia. Se trata de una bodega pequeña que representa una historia familiar muy particular. La visita fue muy agradable. Teresa se esforzó por resolver todas nuestras dudas y es una persona cercana y agradable que hace que, aunque no te guste mucho el vino, pruebes lo que ofrece. Esta todo es perfecto estado de revista en cuanto a la limpieza y orden, así como con las medidas COVID-19. Si alguna pega puedo poner, sería haber tenido la degustación en barriles y con algún taburete, quedaría más chic, pero imagino que la mesa larga tendría su sentido. Al surtido de quesos de la degustación debería añadirse algún tipo de queso más, para testear sabores de la zona, pero como no se va a comer, sino a probar vinono, no queda mal. Con los más sinceros deseos de agradecimiento a la familia Fariña, os deseo que os vaya muy bien con esa...

Tenía muchas ganas de visitar la bodega y en una pequeña excursión a Toro finalmente lo hicimos. Pero me decepcionó, bastante.

Hicimos la cata de 5 vinos por 23€ con una ruta previa por la bodega y el museo, que estuvo bien, Andrea, la guía bastante maja y explicaba bien, aunque muchas veces términos muy básicos, diciendo que bueno os aburriré si digo cosas muy técnicas, cuando claramente por las preguntas que otros visitantes hacían eran entendidos del vino.

Lo peor para mí fue el momento de la cata, es la primera vez en muchas catas que hago de pie, ya la última hace años sentía que era para que acabases antes y aquí fue igual. Además, la mesa era baja e incómoda, si al menos la tienes que hacer de pie, cosa que jamás entenderé, al menos algo más cómodo para poder descargar los brazos. La guía al hablar a una mesa, la otra no entendíamos nada y viceversa.

Probaría otra bodega en otro, pero Fariña...