Bodega Pazo Baion_ Enoturismo Rías Baixas — Attraction in Vilanova de Arousa

Le pondría 10 estrellas si las hubiera por muchos motivos. El pazo está situado en un entorno precioso. Han hecho un trabajo ímprobo en su restauración, respetando la singularidad de estos edificios y que están a punto de finalizar Los viñedos clasificados según la variedad de las uvas. Sólo embotellan su propia cosecha sin añadir uvas foráneas aunque sean de la zona, por eso la producción es limitada. Me traje un par de cajas en parte para reconocerles su trabajo y profesionalidad. Fue una visita guiada en la que nos atendió Carmen, quien de forma sencilla y bien documentada nos explicó primero la historia y vicisitudes del Pazo de Baión y luego todo lo concerniente a los procesos de selección de las uvas así como de su elaboración, trasiega y embotellado. Le agradezco su implicación porque además lo hace muy convencida. Es la persona indicada para ello Nos mostró además toda la finca, incluído el "palomar", dónde realizan las catas. Nos informaron también de que un porcentaje de sus beneficios lo destinan a labor social, ayudando a una asociación de drogodependientes. Muy loable y que debe saberse. Finalmente nos deleitaron con unas catas. Lo recomendaré a todos mis amigos. Enhorabuena a todo el equipo de esta bodega. Sigan...

What a beautiful vineyard, Galician Pazo (manor house) and winery! We started our visit with a stroll thru the vineyards where Alicia explained all about Pazo Baion. Then we headed to the winery which is in the old stables converted into a fully-equipped winery. At the end of the visit we tasted the 100% Albariño. I would highly recommended visiting this winery if in the D.O. Rias Baixas,...

Hemos realizado la visita el día de hoy 17 de julio de 2020 .

la visita ha resultado increíble, la guía Carmen lo ha hecho súper ameno y didáctico.

nosotros solemos visitar bodegas albariño, está ha sido la más increíble.

Pazo del siglo 15 con la historia y adecuada a los nuevos tiempos .

al final una cata de 2 vinos , resultado increíblemente baratos 12.50 € la visita al Pazo de una hora y pico y dos vinos a carar exquisitos Os aseguro que el vino pazo Baion es el más exquisito que he probado nunca y eso que albariño hemos probado nos cuantos...

La mujer que nos hizo visita, Carmen le doy un 10 ha sido súper didactico, amable y profesional , estaba predispuesta para todo lo que preguntas y nos dejó hacer fotos por todos los sitios

no resulta que una bodega comercial porque la producción de 40000 botellas al año y cuidan la EXCELENCIA

enhorabuena PAZO BAION,mucho ánimo para el futuro y continuar con nuestros proyectos con...