Velipaşa Hanı — Attraction in Çepni Mahallesi

Geleneksel mutfak ve tarihsel yolculuk için çok önemli bir durak.

Keşfetmeyi, geleneği, tarihi ve yöresel mutfağı sevenler için önemli bir rota "Çorum"

Çorum ilinin iklim, topoğrafya, tarih, kültür, biyolojik çeşitlilik, gastronomi ve kırsal turizm potansiyeli hakkında ne kadar bilgimiz var? sanıyorum sınırlı... Çorum İli, Karadeniz ikliminden İç Anadolu iklimine geçiş bölgesinde bulunmakta olduğundan ekolojisiyle, mikro klima alanlarıyla büyük zenginliklere sahip bir ilimiz. Yazlar sıcak ve kurak, kışlar soğuk ve kar yağışlıdır. İlin kuzey bölgesinde yer alan Kargı, Osmancık, İskilip, Laçin, Dodurga, Oğuzlar ve Bayat İlçeleri İç Karadeniz geçiş ikliminin etkisinde kalan, ormanlar ve biyolojik zenginliğin kayda değer olduğu yerlerdir. Çorum Mutfağını tatmak için Velipaşa Konağını ve diğer geleneksel lokantalarız ziyaret etmek mümkündür. Yine Çatak Tabiat Parkı orman içinde tesisleriyle ve kışın 1 metreye ulaşan kar yağışıyla ziyaret alanlarındadır.. Çorum Merkez İlçe, Sungurlu, Alaca, Boğazkale, Ortaköy, Mecitözü ve Uğurludağ İlçeleri İç Anadolu step iklimi özelliklerini göstermektedir. Yani Çorum Karadeniz iklimi ve step iklimin sunduğu zengin ve eşsiz panorama ve doğa güzelliklerine sahip, pek çok alanda büyük potansiyel içeren Çorum keşfedilmeyi bekleyen değerleri barındırıyor... Çorum, tarihi ve kültürel zenginlikleriyle Türkiye’nin dikkat çeken şehirlerinden biridir. Hitit medeniyetinin başkenti Hattuşa antik kalıntıları barındırıyor, bir bakıma Mısırda Piramitler neyse Türkiye Hattuşa.. Kısaca belirtmek gerekirse Çorum bir hazine ve karadeniz ve iç anadolu ikliminin sunduğu farklılıkları görmeye imkan tanıyan çok değerli bir şehrimiz. Sonuç olarak Keşfetmeyi, geleneği ve yöresel mutfağı sevenler için önemli bir rota olan Çorum için sosyal medyada verilen rotalar dahil olmak üzere keşfedilecek çok alan ve mekan bulunuyor. Kırsal turizm potansiyeli yüksek bazı yerler: Ceviz diyarı Oğuzlar Altınkoz Obruk Gölü çevresi köyleri Çatak Tabiat Parkı Ortaköy İncesu Kanyonu Kargı Abdullah Yaylası İskilip Mutfağı ve Kalesi Osmancık çeltik tarımı ve kültürü Laçin Kapılıkaya ve Yeşilgöl Çorum'da Gezilecek Önemli Noktalar Tarih ve Kültür Durakları: Çorum'da Gezilecek Önemli Noktalar Tarih ve Kültür Durakları: • Alacahöyük ve Hattuşa Antik Kenti • Boğazkale Müzesi, Aslanlı Kapı • Ortaköy (Şapinuva), Kybele Kabartması • Çorum Müzesi • Pir'i Baba Çamlığı, Sanatçılar Sokağı • Çorum Kalesi ve Bölgesi • Çorum'un Oğuz boylarından gelen tarihi eserler • Hıdırlık, Camii ve Türbesi • İskilip Kalesi, Kaya Mezarları, Arasta, • Bedri Rahmi Eyüboğlu Kültür ve Sanat Müzesi () • Osmancık Koyunbaba Türbesi(1469) ve Köprüsü(1489) • Osmancık Kandiber Kalesi, Baltacı Mehmet Paşa Çeşmesi(1705) • Akşemseddin Camii ve Külliyesi(1410), Osmancık İmaret Camii, 1431 • Mecitözü Elvan Çelebi Camii ve Türbesi (1282-1307) • Çorum Ulu (Murad-ı Rabi) Cami (1306, Alaaddin Keykubat devri) • Çorum Saat Kulesi(1894), Yazma Eserler Müzesi, • Çorum Belediyesi Millet Kütüphanesi • Çorumlu Obası Gençlik Kamp Merkezi • Veli Paşa Konağı, Şehir Müzesi Doğa ve Kırsal Turizm Alanları: Oğuzlar: Ceviz diyarı, Altınkoz Obruk Gölü ve çevresi Çatak Tabiat Parkı Ortaköy: İncesu Kanyonu Kargı: Abdullah Yaylası Laçin: Kapılıkaya Kaya Mezarları ve Yeşilgöl Osmancık: Çeltik tarımı Çorum Kent Parkı Sıklık Tabiat Parkı Yöresel Mutfak ve Lezzetler: Çorum Mutfağı: Geleneksel mekanlarda "Çorum 5'lisi" gibi yöresel yemekler Geleneksel Çorum Mutfağı, Çorum mantısı, ve İskilip Dolması vd. Çorum Leblebisi: Coğrafi işaretli leblebi üreten zanaatkârlar () KARADUTUM Karadutum, çatal karam, çingenem Nar tanem, nur tanem, bir tanem Agaç isem dalımsın salkım saçak Petek isem balımsın a gülüm Günahımsın, vebalimsin. Bedri Rahmi Eyüboğlu, İskilip Çorum Kısaca Çorumda sosyal medyada verilen rotalar dahil olmak üzere keşfedilecek çok alan ve...

Bir Çorumlu olarak gayet açık şekilde yorum yapacağım. Öncelikle belediyeye burayı yeniden restore ettiği için çok teşekkür ederim önceki halini muhtemelen siz bilmiyorsunuz çok virandı şu anki hali gerçekten muhteşem bir durumda. Lakin en sevmediğim kısım burası her yerde kasıla kasıla yürüyen buranın ağası benim der gibi davranan çalışanlar görevliler bulunuyor bu insanı rahatsız ediyor. Şehrimize ait bir mekanı yabancıymış gibi ziyaret etmek açıkçası bana yanlış geliyor insanlar mevki makam sahipligine geldiğinde nedense yoldan çıkıyor neyse konumuz bu değil.

Sadece hafta sonları tandır verilir burada normalde şehir dışından gelen insanlar diğer esnaflardan eğer bu kuzu tandır etini yerseniz 400 450 TL gibi bir ücret ödeyeceksiniz servis için. Sanmayın ki burada 290 TL uygun lakin burada da yediğiniz yağdan başka bir şey değil. O yüzden burada 290 TL’ye yedim hesap yaptım havasına bence girmeyin.

Mercimek istiyorum masada çatal bicak var mercimek geliyor ne kaşık veriyor ne salata. Küçücük bir salata geliyor ücrete tabi o da 70 80 TL mıydı neydi bundan tam emin değilim yanlış yönlendirme olmasın.

Yemekten sonra çay içiyorsun çay servisimiz yanında diyorlar .

Masaya oturuyorsun ne su var ne baharatlar var her şeyi kendin istiyorsun tabi sen istediğinde de suratına ters ters bakan personellerle karşılaşıyorsunuz .

Onun haricinde tatlıları güzel çorbaları çok güzel bunları öneririm .

Masa planlamasında sorun var örnek veriyorum ben üç kişiyim yer yok bir kişi gitmiş dört kişilik masaya oturmuş çalışana söylüyoruz kaldırmıyor ilgili kişi başka masaya oturmak istemiyor yanlış bunlar nihayetinde ben Çorumluuyum ama Çorum dışından gelen insanlar var onlar için kesinlikle bir planlama yapılmalı tek kişilik masalar planlanmalı .

Tuvaletleri temiz mekan müzikleri çok güzel masa sandalye temiz çalışanların bazıları ilgili bazıları asık suratlı fiyatları da uygun . Tavsiye eder miyim evet ederim ama bunlara dikkat edin derim o yüzden beş yıldız vermedim o yüzden bir yıldız vermedim bence...

Menüye bakmayın sadece tandır vardı gittiğimde

Çepni Mahallesi'nde yer alan Veli Paşa Hanı, Yozgat Beylerinden Veli Paşa tarafından yaptırılmıştır. Vakıflar Genel Müdürlüğü arşivinde 2 Muharrem 1283 (1867) ve 23 Muharrem 1303 (1887) tarihli vakfiyelerde hanın yeri ve çevresi tarif edilerek vakıf akrarı atlatılmıştır. 1303 tarifli vakfiyelerde belirtilen akrar 1914 yılında tamamen yanmış, şimdiki han ve müştemilatı vakıfın torunu ve aynı zamanda mütevellisi Şevket bey tarafından eskiye uyularak 1915-1916 yıllarında yaptırılmıştır.

Velipaşa Hanı, 1000 metrekarelik bir alanı kapsamakta olup, iki katlı olarak inşa edilmiştir. Sadece ön cepheye bakan köşk bölümü üç katlıdır. Gerek planı ve gerekse mimarı açıdan Osmanlı Dönemi hanlarına örnek teşkil eden han, ahşap ve kargir malzeme kullanılarak yapılmıştır. Uzun yıllar otel olarak işletilen handa, 1982 yılında çizilen rölöve projesine göre alt kattaki taş avlu etrafında at arabalarının bağlandığı bölüm, depolar ve kahvehaneler bulunmaktaydı. Avlunun iki başındaki ahşap merdivenlerle üst kata çıkılmakta olup, üst katta 35 tane han odası yer almaktaydı.

Kaynak: Çorum İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü -Çorum...