Aydın Çavuş Hill — Attraction in Meram

Rezervasyon: Yaz ayı Öğle ve akşam vakti özellikle hafta sonu şart (çoğunlukla yer olmuyor) Mekan: 10 (Açık mekan konsepti) Atmosfer: 10 Lezzet: 9 Hizmet: 7 (Personel yeterli değil) Otopark: 4(Çok yoğun ve park edecek yer yok) İkramlık: 10( Tulum peyniri ezmesi şahane/KESİNLİKLE harici satış olmalı) Çorba: 8 Yemek: 10 Fiyat: 7 (Belediye işlet. için daha uygun olmalı) Çay servisi: 9 Mutfak hızı: 2 ( İşletmede bulunan açık ve kapalı alan kişi sayısı düşünüldüğünde yetersiz ve küçük kalıyor. )

Mekan ve ortam çok güzel, personel ilgili. Özellikle; Kadir Bey, işinin ehli, işini takip edip sonlandırıyor ve on numara ilgileniyor. Bunun dışında, belediye işletmesine göre biraz daha uygun fiyatlı olabilir. Büyükşehir belediyesi bünyesinde olan "kafem" işletmelerine göre ilgi ve alakayı daha güzel buldum. Konyamızda maalesef düzgün bir yer bulmak konusunda hala sıkıntı yaşıyoruz. Bir nebze olsun menü seçimiyle farklı bir içerik demek bu işletme için mümkün. Bizim favorimiz "Çıtır bonfile"... (200 Gr bonfile altında çıtır patates, yoğurt, tereyağı ile salçalı sos üzeri maydanos yanında Beyoğlu zencefil gazoz ile efsane fotoğraf paylaşımında mevcut) Elbette isleyiş hakkında bazı eleştirilerim var. Fakat en önemlisi masaya gelen su, size sormadan açılıyor. Bu çok yanlış bir uygulama. Müşterinin, yerine işletme sorulmadığı müddetçe karar veremez ya...

1312-1896 senesinde Rumeli’nin Kosova Vilayeti Taşlıca Sancağı’nda doğdu. Hacı Efendi’nin oğludur. Annesinin adı Hanife’dir. İlk tahsilinden sonra çiftçilik ve bahçecilik işleri ile iştigal etti. Birinci Dünya Savaşı sonunda Rumeli ve Taşlıca tamamen Osmanlılar’ın elinden çıkınca Anne ve Babası ile mecburen göçmen olarak İstanbul’a geldi. Bir süre İstanbul’da oturdular, daha sonra Konya’ya gelerek Çifte Merdiven Mahallesi’nde Konya Nüfusu’na tescillerini yaptırarak buraya yerleştiler. Belediye Başkanı Muhlis Koner’in ikinci başkanlığının son yıllarında Konya Belediyesi’ne 1923 senesinde bahçıvan yardımcılığı ile girdi. Tam kırkaltı sene Belediye’de çalışdı. Otuz yıl çalıştıktan sonra emekiye ayrıldı. Belediyeye yevmiye ile başbahçıvan olarak tekrar alınarak onaltı yılda yevmiyeli hizmet etti. Konya’nın Alâattin Tepesi ile, Meram Tavusbaba tepesinin ormanlık haline gelmesi Aydın Çavuş’un sayesindedir. 13.12.1960 günü o yılın şeker bayramının ilk günü olup, sabah bayram namazından çıkınca geçirdiği kalp krizinden kurtulamayarak hayata gözlerini kapadı. Cenazesi aynı gün öğle namazından sonra kaldırılarak Musalla Kabristanı’ndaki ebedi makberesine tevdi edildi. Konya Belediyesi’de Aydın Çavuş’un geçen emeklerinin kıymetini bilerek Meram’daki Tavusbaba Kafeteryası’nın bulunduğu tepenin ismine, “Aydın Çavuş Tepesi”...

Mekana beş puan veriyorum, 7 arkadaş gittik herkes farklı sipariş verdi hepsi çok güzeldi çok keyif aldım. Beyti kuzudan çok lezzetli, kıtırlı antrikottu sanırım en çok o beğenildi etler çok lezzetli fiyatları da kalitesiyle orantılı. Ayva tatlısı çok iyi değildi şerbetini tam çekmemiş üstündeki sos biraz yapay geldi bana. Mekanla alakalı bana göre iki sorun var biri park sorunu yeterli değil. İkincisi ise mekanda çalan müzikler, çok ağır iç karartıcı müzikler çalıyor bangır bangır müzik ben de tercih etmem fakat ağır ve karamsar müzikler ya da kanun arka planlı müzikler çalıyor sürekli bi yerden sonra rahatsız etti, sizin de modunuzu düşürüyor. Ama yemekler müthiş geldi, İlk fırsatta yeniden...